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糖醋小排做法，糖醋小排怎么做的
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作者:
123
时间:
2023-3-30 23:36
标题:
糖醋小排做法，糖醋小排怎么做的
糖醋小排做法
糖醋小排（糖醋排骨）
是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。主料是猪排骨，主要烹饪工艺是炒。色泽油亮，口味酸甜。在熬制糖色的时候，时间不宜过长，颜色稍有变化就应及时倒入调料，放入小排，否则就变成拔丝排骨了。
食物用料：
小排 300克 生姜 2片 料酒 2勺 红烧酱油 1.5勺 陈醋 1.5勺 盐 1~2克 冰糖 20克 白糖 1/2勺
糖醋小排的做法：
1.
排骨剁小
块，用清水反复清洗，去掉血水。
2.
排骨放入容器中，放入腌料，搅拌均匀，
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