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标题: 羊腰怎么烤好吃，羊腰怎么烤好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-4-1 22:54
标题: 羊腰怎么烤好吃，羊腰怎么烤好吃

羊腰怎么烤好吃

下面就烧烤中养外腰的制作方法做个详细的介绍:
【主料】羊肾4个
羊心1个【辅料】：荆芥一把
羊油（羊腰子上剔除的就够了）
颗粒孜然1汤匙
盐3茶匙
孜然粉2茶匙咖喱粉1茶匙
白酒1汤匙
生抽半汤匙
老抽1茶匙
辣椒粉3汤匙1.原料图
2.羊腰一切二，剔除里面的白色筋。备用。3.羊心切块。羊腰切粗条，水里加白酒，把切好的料放入浸泡30分钟，换水再浸泡30分钟。4.羊油用植物油炸出，辣椒粉里放：孜然粉，咖喱粉，一茶匙盐，搅拌均匀，用炸出的羊油烫辣椒油。5.孜然颗粒加一茶匙盐捣碎。6.浸泡好的肉料，用步骤三中的辣椒一汤匙，生抽半汤匙，老抽一茶匙，孜然颗粒粉一茶匙搓匀，包保鲜膜冰箱腌渍过夜。7.剩下的孜然颗粒粉加一茶匙辣椒粉一茶匙芝麻混合。8.竹签泡水十分钟后，一条羊腰一块心这样穿串。刷一层辣椒油撒一层孜然颗粒粉，辣椒粉，芝麻。烤箱200度，7分钟。9.翻身撒一次，再烤5分钟即可。
【串烤羊腰】九步详解秒杀街头烧烤的秘制腌料
备注：
1，这绝对秒杀大排档和烧烤摊，主要的是腌肉的料。换成羊肉一样很好吃。可以一次做多一点，腌好穿起冷冻。
2，辣度我这个不很辣，大家可以根据口味撒辣椒粉。那个辣椒油多做点凉拌菜很好吃，就是沾馒头吃都很美味。,
3，颗粒的

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