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标题: 煮熟的鸡蛋怎么切不会碎，怎么切蛋 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-4-14 11:15
标题: 煮熟的鸡蛋怎么切不会碎，怎么切蛋

煮熟的鸡蛋怎么切不会碎

1、切鸡蛋前，烧开水把菜刀放进开水里煮两分钟左右，刀把露在外面。从开水里取出刀，待刀稍冷却再切鸡蛋即可。
2、用细线切鸡蛋。准备一根长约一尺的干净细线，两手分别攥住线的两头，将线紧贴鸡蛋，双手持线向下切蛋即可。
3、将煮出的鸡蛋放在冰箱冷冻1小时后取出，用刀直接切鸡蛋，切出来的鸡蛋切口平整，蛋黄完整。
4、切鸡蛋前，刀的两面沾一些冷水，切蛋时能有效的分离蛋黄，蛋黄不容易碎。

皮蛋怎么切好看?

问题一：怎么剥和切出漂亮的皮蛋  切皮蛋：
  1、丝线切蛋法：可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。
  2、热刀切蛋法：将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。
  3、一煮二泡法：将松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀。
  剥皮蛋：
  方法一，就是碗里放上水，松花蛋蘸着水剥就行了。省时省力，也完整美观。
  方法二、松花蛋有大小两头，嫌把大头可破剥开，然后在小头那边磕开一个小口，然后用嘴对着小口吹气，松花蛋就从皮出来里，非常的完整。

问题二：切皮蛋怎么切出好看的皮蛋瓣  first two teams in lea

问题三：皮蛋怎么切好看又不沾刀  用很薄的水果刀或陶瓷刀.刀上先擦点油.用凉开水也可以.切的皮蛋又光结又不沾刀

问题四：松花蛋怎么切？  一、丝线法
  丝线法是最简单实用的切皮蛋方法了，只需要准备一根光滑的细丝线即可。用手扯紧丝线的两头，放在皮蛋上向下用力，就可以把皮蛋完美的切开了。用这种方法切出的皮蛋表面光滑而且不粘蛋黄。
  二、切蛋器法
  切蛋器是专门用来切割鸡蛋的小工具，比用丝线切皮蛋更方便简单，把皮蛋放在调整好的切蛋器中，轻轻一按就把皮蛋切好

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