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标题: 大虾怎么炸又入味又酥又好吃，虾怎么炸呀 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-4-26 05:16
标题: 大虾怎么炸又入味又酥又好吃，虾怎么炸呀

大虾怎么炸又入味又酥又好吃

准备材料：新鲜大虾400克、料酒2汤匙、黑胡椒粉适量、大蒜2瓣、小米椒2个、玉米淀粉2汤匙、食用油适量、花椒粒1勺、盐适量
制作步骤：
1、准备好新鲜的大虾，泡洗干净。

2、大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净，准备好各种食材。

3、洗好净的大虾身上还有很多残留的水分，用厨房纸将虾身的水分吸干，防止爆油。

4、把吸干水分的大虾放入盆中，调入料酒和黑胡椒粉，腌制10分钟。

5、腌制大虾的时候，可以制作椒盐：将花椒粒放入锅中，小火炒至干香的状态。

6、再放入盐，继续炒至微黄，然后关火。

7、将炒好的椒盐倒在厨房纸上，用擀面杖擀碎。

8、小米椒切小段，大蒜切片备用。

9、大虾腌制好后，将盆中的液体倒掉，然后放入玉米淀粉。

10、接着拌匀挂浆。

11、锅中倒入适量的食用油烧至八成热，将大虾放入锅中。

12、中火炸至表面变色捞出控油。

13、再次升高锅中的油温将大虾复炸一遍，待大虾变得酥脆后，捞出控油。

14、锅中留少许底油，下小米椒段和蒜片炒香。

15、倒入炸好的大虾翻炒均匀，再撒上椒盐，翻炒均匀后关火即可。

16、成品图。

大虾怎样炸好吃又简单

在家自己炸大虾，好吃又酥脆，下面一起来学习吧：

准备食材：大虾适量，鸡蛋一个，玉米油适量，盐适量，面包糠一小盘

1、首先把超市买回的大虾清洗干净，沥干水。

2、然后去壳，去虾线，虾线就是虾的肠子，一定要去掉，肠子里面有很多的细菌。

3、把虾肉洗干净，沥干水后放一点盐腌制一个小时。

4、准备一个鸡蛋，打散备用。

5、把面包糠放盘子里准备好。

6、锅里放油烧热，把虾放鸡蛋里打个滚。

7、放进面包糠里再打个滚，让全身都粘满面包糠，放入油锅小火炸。

8、炸到两面金黄有香味飘出就好了。

9、然后装盘，等凉后就可以吃了，香香的特别酥脆好吃哦。

河虾怎么炸又酥又脆

炸的又酥又脆方法如下：
1、河虾洗干净，沥下水后，放盆里。先给点，盐，面粉，白芝麻（没有可以不给）搅拌均匀，拌匀后尽量把虾分开，最后在给一勺干面粉拌开下。

2、起锅，烧油，筷子放里面有点小泡泡就可以调中小火，给虾炸了。炸的时候筷子搅拌下，把虾尽量分开。等虾变色，浮起来筷子夹的时候感觉有点干脆就可以了，大约1分钟左右。

河虾可以补充人体所需要的，磷元素等矿物质，改善人体的体质，增强人体免疫力和抗病能力。河虾含有锌元素，吃河虾能提高生殖的能力，增加精子的数量，提高男性的性功能。
河虾富含安神作用的物质，缓解烦躁不安，失眠，调理抑郁的情绪都有很好的作用。吃河虾能为人体提供丰富的，可以滋养，促进脑细胞的发育。
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，诸症。是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

大虾怎样炸

由于工作中或是别的原因，如今很多人常常全球四处飞，这一全过程中会造成一个大问题，那便是非常容易造成时间差，有些人适应力较为强，时间差不容易有很大的伤害，但有些人常常会出现时差症，人体会出现许多难受，而大龙虾具备清除时差症的功效，因而下边教大伙儿做炸大虾来吃。

第一、炸大虾的做法
1.大龙虾去头（征用）、去除虾线用米酒、盐腌15分钟，小麦面粉加生鸡蛋搅拌成面浆
2.食用油烧7成热
3.大龙虾裹上面浆，再在香炸粉里滚一下，抖去不必要的粉拍实，放进锅中里低火炸至表面松脆
4.底锅留少量油，虾脑剪去虾须加点油里文火炸酥。捞起来虾脑，剩余的油能够用于拌馅或放到汤类里

第二、金子炸大虾
原材料
用材主要材料：竹节虾12只调料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、生鸡蛋3个调味品：鸡精粉、蒜香料、香炸粉、白胡椒粉、白砂糖、米酒、食用油各适当
作法
1、竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净，加蛋黄、鸡精粉、米酒、蒜香料、白胡椒粉、香炸粉等调味品，翻拌备用。
2、干粉丝用热煎炸酥放进盘里摆放，备用。
3、将竹节虾腌进味后蘸上边酥粒，入四成热的锅中内浸炸至外酥内嫩，放进盘里摆放即成。

第三、炸大虾
制做原材料
主要材料：草虾200克
辅材：马铃薯（黄

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