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标题: 在家如何做干炒花生米好吃？，干花生怎么炒好吃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-4-29 07:16
标题: 在家如何做干炒花生米好吃？，干花生怎么炒好吃

在家如何做干炒花生米好吃？

花生含有丰富的蛋白质，维生素及矿物质，有增强记忆力，抗衰老的神奇功效，干炒花生米，酥脆可口，是一道不错的小吃。
食材：花生米 300g、糖 2勺。
1.挑选品相饱满的花生米,把不好的或者坏的挑出来。
2.锅中倒入油,倒油的同时,倒入花生米,不用等油热一起倒入即可。
3.用小火慢慢加热,不停用锅铲来回翻铲,使花生米受热均匀。
4.当听到有花生米爆开的声音时,说明花生米已经可以啦,盛出锅。
5.出锅后的花生米已经色泽红润,出锅后,马上在花生米上撒上糖,这样花生米还是热的就与糖黏在一起啦，形成薄薄的糖膜，好吃也好看。

6.把撒上的糖搅拌均匀，这样一道干炒花生米就做好啦，好吃又有营养。
注意事项：

1.倒入油后，不要等油热，直接放入花生米。
2.花生米发生啪啪声时，及时出锅，避免炒过啦。
3.花生米刚出锅就要撒糖，不要等花生米凉后再撒。

干炒花生米有哪些做法

步骤
干炒花生米的做法步骤11.准备适量的花生米。
干炒花生米的做法步骤22.将锅烤干，热好。
干炒花生米的做法步骤33.将花生米倒入热锅中开始炒。
干炒花生米的做法步骤44.等花生米快出锅时少放点食用油，再炒几下就可以了。
干炒花生米的做法步骤55.将炒好的花生米盛入碗内即可食用。

干炒花生米有哪些做法

问题一：干炒花生的做法，干炒花生怎么做好吃，干炒花生  炒花生的做法
  1.选好花生
  2.这步非常关键，用刚烧开的水倒入花生中，摇几下，马上倒掉，那个老板说这是确保超脆的原因，什么原理我不知道。
  3.锅内下油
  4.这一步也很关键，凉油的时候下花生
  5.翻炒几下，听到piapia的声音，可以先把火关掉，用油锅的余温继续炒，那样确保炒出来的花生颜色不深。

问题二：如何炒花生米好吃呢花生米的4种做法  一：炒花生米
  油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。
  材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香
  做法：1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。
  2.用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可。
  3.过程中的火候不可太大，中火最宜，再不

干炒花生米怎么做好吃，干炒花生米的家常做

用料  
花生米    
食盐    
不用油的快手干炒花生米的做法  
先把花生米放水里洗干净，这步一定不能少
洗干净的花生米不用弄干，捞起来稍微甩甩水就可以
放适量盐到潮湿的花生米里搅拌均匀，放锅里翻炒，刚开始炒时要大火，等水收干看花生米变白这时候是盐都被炒出来了，接着火关小，在接着翻炒，直到听到啪啪声花生变漂亮的红色就可以关火接着翻炒，等到锅慢慢变凉就可以了
小贴士
炒出来特别想，当然了喜欢椒盐的就放把盐改成椒盐

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