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标题: 墨鱼干怎么保存墨鱼干的保存方法，干墨鱼怎么保存方法 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-5-2 17:16
标题: 墨鱼干怎么保存墨鱼干的保存方法，干墨鱼怎么保存方法

墨鱼干怎么保存墨鱼干的保存方法

1、墨鱼干尽管归属于干产品，可是假如储存不太好非常容易长霉，装在包装袋里边封住口，随后放到干躁自然通风的地区就可以了。
2、放电冰箱是能更强的维持营养成分与口味，假如约九成干的新品，咸的，请包裹放到电冰箱的冷藏室，便是不容易结冻的那里边，如果是淡的就放到会结冻的里边，那样储存较长一段时间都色调不容易变。色调一直和刚晒出去时一样。假如没放电冰箱，就开启包装晒一晒再包裹，平进常维持干躁就成，那样一般会变颜色，最好放电冰箱。

墨鱼干如何保存

干墨鱼装在塑料袋里面封好口，然后放在干燥通风的地方就可以了。另外，买了干墨鱼之后，最好不要放在冰箱，不然会影响味道。

干墨鱼是海洋中鲜墨鱼加工制成的干制品。不仅富含蛋白质、脂肪，还含有以及，营养非常丰富。

墨鱼干怎么保存放冷藏还是冷冻

墨鱼干冷藏就行，它本身就是晾干的，放在通风阴凉的地方冷藏，保质期时间就会很长。

墨鱼干如何保存

墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，无盐为上品;体型基本完整，局部有黑斑，表面呈粉白色，背部暗红，鲜味较差者为次品。
　　1、购买鲜墨鱼时，判断其是否新鲜的方法是：按压一下鱼身上的膜，鲜鱼的膜紧实、有弹性;还可扯一下鱼头，鲜鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。
　　2、挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚;用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二看色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄，老鱿鱼色泽紫红，体形大。需要注意的是，市场上很多纯白色的鱼干，是用漂白剂漂白过的，或者虽然不是白色，但颜色看起来并不自然，这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理，会威胁人体健康，需谨慎选购。
墨鱼的存储
可将墨鱼割去海螺峭晒干保存。

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