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标题: 扁芸豆怎么炒好吃又简单,扁芸豆怎么做 [打印本页]

作者: 123    时间: 2023-5-18 05:00
标题: 扁芸豆怎么炒好吃又简单,扁芸豆怎么做

扁芸豆怎么炒好吃又简单


用料
主料

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扁豆200克

辅料
食盐
半茶匙
干辣椒
4个
食用油
适量
葱姜,花椒
适量
豆瓣酱
一勺半
干煸扁芸豆的做法
1.
准备材料,扁芸豆掰成段,葱切葱花,姜切丝

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2.
在锅内倒入油,油热后倒入扁芸豆,大中火煸炒

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3.
煸炒至表面褶皱,盛出备用

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4.
在锅中加入油,煸炒干辣椒,葱和姜

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5.
加入扁芸豆,一勺半豆瓣酱,半茶匙盐

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6.
大火翻炒,出锅

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干煸扁芸豆成品图

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扁芸豆怎么做好吃


生活中有很多食材,在制作成佳肴上,在口感、色泽、营养价值上,都是非常不错,因此在对食材选择的时候,需要对它进行很好的了解,这样在吃的时候,对身体才不会有损害,那扁芸豆是很常见的,这类食材含有的蛋白质比较多,而且常吃对身体不会有危害,那扁芸豆的做法如何呢?

很多人对扁芸豆的做法并不是很清楚,这样的佳肴制作上,也是有着很好的方式,那具体该如何制作呢,下面就详细的介绍下,使得对它的制作都是有着很好认识。
扁芸豆的做法:
干煸芸豆
材料:芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱,姜、蒜、精盐、味精,糖、酱油、麻油、花生油各适量。
做法
1、将芸豆择洗干;争切成长段,猪肉切成末。
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油,下肉末煸炒,放入虾米、冬莱、姜末和芸豆,中火干煸片刻,加高汤,收干汤汁,加调料,淋麻油,撒葱花,装盘即可。
紫薯芸豆月饼
材料:白云豆300克,紫薯600克,白糖30克。
做法:
1.白云豆洗净,用清水浸泡1天至泡涨大,剥去外皮,放高压锅中压熟,压成泥,放白糖,用炒锅炒至软硬适中即可
2.紫薯洗净,用锅蒸熟,压成泥
3.把白芸豆泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆
4.取一个紫薯




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