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标题: 巴沙鱼怎么做好吃巴沙鱼的美味做法，巴沙鱼怎么做好吃简单 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-5-18 20:16
标题: 巴沙鱼怎么做好吃巴沙鱼的美味做法，巴沙鱼怎么做好吃简单

巴沙鱼怎么做好吃巴沙鱼的美味做法

巴沙鱼是一种东南亚国家重点淡水养殖的鱼类，味道非常的鲜美，并且营养价值也是很高的，那么巴沙鱼怎么做好吃你知道吗？下面我们一起来了解一下吧。
巴沙鱼怎么做好吃
1.将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中，用筷子将料拌匀后腌制30分钟。

2.把锅烧热后倒入食用油，油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒。

3.将调料充分炒拌均匀后加入酸菜和适量清水，再倒入巴沙鱼柳，煮好之后关火静置即可。

巴沙鱼的美味做法
1.冰冻巴沙鱼柳一条，自然解冻，吸去水分、切薄片；

2.放盐、胡椒粉、味精、红薯粉、料酒；

3.拌均匀，净置十分钟左右。

4.水白菜半颗、洗净切断，老姜切颗。干海椒剪颗，备花椒。锅热放油，下姜颗、豆瓣酱炒香；

5.加水、放入白菜；

6.大火煮断生；

7.夹入汤盆；

8.小火，放入鱼片；

9.中火煮至鱼片浮起，放鸡精后连汤倒入汤盆；

10.洒红椒圈和葱段。

11.叧锅，油烧至冒烟，倒入花椒、干海椒颗炸出糊辣香；

12.淋入汤盆中，洒白芝麻即可。

巴沙鱼的营养价值
1.巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2.巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。

3.巴沙鱼还具有提神和

巴沙鱼怎么做好吃又简单？

主料：巴沙鱼200克、番茄2个。
辅料：食盐1勺、植物油适量、大蒜1瓣。
1、准备好材料。

2、巴沙鱼解冻切块。

3、番茄切丁。

4、炒锅放油，油热后放入巴沙鱼炒至微微变色。

5、加入大蒜碎和番茄丁，炒至巴沙鱼熟透。

6、加盐出锅即可。

如何做巴沙鱼好吃又简单

巴沙鱼的步骤：
主料：巴沙鱼一片、红椒四个、姜蒜适量。
辅料：郫县豆瓣酱1茶匙、淀粉一茶匙、鸡粉一茶匙、料酒一茶匙、生抽一茶匙、蚝油一茶匙、糖粉半茶匙。
1、红椒洗净。

2、切小块。

3、巴沙鱼解冻备用。

4、切薄片。

5、锅中水煮开下与鱼片。

6、变色就捞起。

7、用辅料加温水调制一碗汁待用。

8、处理姜蒜。

9、热锅冷油加入姜蒜下红椒炒香。

10、待红椒炒软马上下巴沙鱼，立马把调制好的酱汁快手翻炒。

11、起锅撒上葱花。

怎样做巴沙鱼好吃又简单

1、巴沙鱼1块，蒜适量，姜适量，豆瓣酱1勺，酱油1勺，糖适量，黑胡椒粉适量，花椒适量。
2、将超市买回的巴沙鱼解冻后洗净备用。
3、将巴沙鱼切块放入容器中，然后在容器内倒入适量料酒，撒上黑胡椒粉，拌匀后腌制三十分钟。
4、将蒜和姜切碎后和花椒一同放入容器中备用。
5、将一勺豆瓣酱、一勺酱油、适量白糖倒入碗中，搅拌均匀后备用。
6、锅中倒入适量食用油，然后将腌制好的巴沙鱼放入锅中煎至鱼肉变色后取出备用。
7、锅中热油，油热后将蒜末、姜末和花椒倒入锅中煸出香味。
8、然后再将准备好的豆瓣酱调料倒入锅中继续煸炒。
9、酱料炒至均匀后，将煎好的巴沙鱼倒入锅中翻炒几下，然后在锅中倒入适量水，中小火煮2分钟即可。

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