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标题: 核桃的吃法，怎么吃核桃 [打印本页]

作者: 123 时间: 2023-5-30 06:08
标题: 核桃的吃法，怎么吃核桃

核桃的吃法

　　传说中的核桃，是西皇母恩赐给卢氏的圣果，扁鹊以核桃作为药引之一，解除了卢氏的瘟疫之灾。自古以来，核桃就颇受推崇，磁山遗址就证实了7000年前的华夏就开始种植核桃了。在东方被称为长寿之果，在西方被奉为益智之果的核桃，营养价值丰富，有着巨大的食疗作用。无论是生吃，还是搭配其他食材，或是作为药用，都有着不容小觑的功效与作用。

  核桃的吃法  　　核桃的吃法很多，下面是几种寻常的简易吃法。
  　　1、 核桃生吃

  　　一般来说，营养价值最完整最不易流失的时候，就是食物最新鲜的时候，核桃也不例外。生吃核桃，能够使得营养的损失降到最低。食用鲜核桃仁在西方颇为普遍。
  　　2、 核桃仁粥

  　　主料：
  　　小米200g，核桃仁100g，红枣3个
  　　做法：
  　　（1）将小米洗净，核桃仁取出碾碎。
  　　（2）将小米、红枣和核桃仁一起小火炖煮1个小时。
  　　（3）核桃粥粘稠之后，加入适量的砂糖进行调味，即成。
   核桃酪

  　　主料：
  　　核桃仁250g，红枣6颗，粳米50g
  　　做法：
  　　（1）将粳米洗净，泡水2小时。
  　　（2）将核桃仁碾碎，红枣碾成枣

核桃怎么吃好吃

核桃是人们食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、做菜，都有补血养气、补脑益智、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，加糖炒制，蒸饭配用等，都能起到一定的养生保健效果。生核桃怎样做好吃呢？下面给大家介绍几种生核桃的好吃做法。

方法/步骤

1
将核桃用水冲干净，将核桃放在蒸锅上蒸15分钟，然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟，然后用核桃夹子夹开，很容易地将核桃整块剥出。可以直接食用，也可以做菜或甜点吃。

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2
用以上方法将剥好的核桃块，放到桂圆红枣汤中，一起煮着吃。核桃仁可以在桂圆红枣块煮好时放入，再煮5分钟即可，核桃仁不宜煮太长时间，口感不好。

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3
用第一项的方法剥出核桃仁，将核桃仁的第二层皮去掉，用盐腌制1小时，与豆苗或其它菜苗凉拌着吃，也是非常美味的爽口营养菜。

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4
将剥好的核桃仁炒熟，黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中，翻炒均匀，待晾晾后切成块，成

核桃如何吃最好?

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。它含有丰富的营养素：86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
因为核桃仁的外形就像一个微型的脑子，其褶皱就像大脑皮层。中国人有“以形补形“的传统，于是吃核桃能补脑的说法就流传了开来，小孩多吃可益智，长者多吃可防记忆力衰退。

那么，核桃如何才能健康食用呢？下面介绍几种常见的吃核桃方法。
首先是药补疗法。
1、核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。
2、核桃肉1公斤，捣烂，蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好，每次食一匙，一日两次，开水送下，治虚喘。
3、核桃肉五个，捣烂，用黄酒冲服，治乳汁不通。
4、核桃肉三个，捣烂，山慈菇3克研末，调匀，黄酒送服，治乳疮。
5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状，作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠，梦多，食欲不振。
6、核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。
7、核桃一个，

核桃的吃法

核桃是相当补脑的，很多孩子也会经常吃核桃，听说多吃核桃能变得特别聪明，核桃外面有一层厚厚的外衣，拨开的话可能会比较困难，但核桃里面全都是宝，不只是核桃肉，还有连接核桃肉的位置也可以做药，接下来我们就来了解一下核桃的吃法吧。
                                          核桃的正确吃法
                     核桃能够有效补脑，不仅如此，核桃的全身都是宝，那么核桃的正确吃法是什么呢？
核桃仁蛋糕：将核桃仁放在微波炉里烤1.5分钟，放在案板上压碎，鸡蛋白糖一起搅打，放油稍微搅拌，面粉过筛加入打发的鸡蛋里，放入三分之二的核桃仁，将其搅拌均匀，取三分之二的面糊放入纸杯里，在其表面上放了三分之一的核桃仁，烤箱预热4分钟，上下火中层180度22分钟就好了。
生活中很多可以榨成汁的原材料，榨汁可以让食物的营养更容易被人体吸收。核桃榨汁喝可能味道不够丰富，这时可以加入红枣、芝麻、花生、黄豆等，能让核桃汁的口感和味道都变得十分不错。核桃还可以研磨成粉，加入牛奶一起食用。
                                                                              新鲜核桃怎么吃法大全

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