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标题: 成都豆腐干小吃有营养吗？ [打印本页]

作者: 有保险就任性！ 时间: 2019-6-23 07:31
标题: 成都豆腐干小吃有营养吗？
豆腐是有营养的豆腐干就是浓缩了的豆腐，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其卤豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为素火腿。营养价值与其他豆制品相似，具有清热、润燥、生津、解毒、宽肠等功效。患肥胖病和心脑血管疾病的人，常吃可降低胆固醇，防止血管硬化。

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