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准备食材:花菜:适量,培根:适量,蒜:适量,干辣椒:适量,生抽:适量,料酒:适量,糖:适量
做法:花菜掰成小朵,入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的,这一步可以解决它,加上花菜不好清洗,这种方法是省力又卫生的)
培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎(这个量根据自己对辣的接受程度增减)
烧开水,放入花菜、一点的盐,等水再次烧开,花菜梗变绿就马上捞起
另起锅小火爆香蒜片
接着放入培根和干辣椒,依然小火爆香
转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻,好了,出锅享用吧
小贴士:舞语:
入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的,这一步可以解决它,加上花菜不好清洗,这种方法是省力又卫生的)
“花菜一直都是我最喜欢的蔬菜,没有想到儿子也特别爱。
从到饭店吃过一次培根花菜后,儿子就惦记上了,回来要我也做给太吃。
平日上班忙是不可能的,于是一到周末,就成了满足他味蕾的时候,
所以周末,除了逛街,剩下的时间就全部奉献给了厨房。
虽累,却幸福满满。” |
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