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多味鱼干的做法
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多味梭鱼干怎样做好吃?
准备一条梭鱼适量干辣椒，红烧汁，盐，料酒，生姜片，葱段，豆瓣酱，把梭鱼清洗干净以后切成段状，然后再涂抹均匀，料酒和盐腌制15分钟，热锅上油油热后下梭鱼小火慢煎梭鱼煎至金黄时，起锅备用，锅中余油，下葱姜末煸香，倒入豆瓣酱炒至出红油...
多味鱼的吃法
1、原料 选择新鲜或冷冻少脂鱼类为加工原料，如马面鱼、红娘鱼等。冷冻鱼需进行解冻，然后，去头、剥皮，除内脏，洗净、切片，除去鱼骨后用清水漂洗洁净，捞出沥水。 2、工艺要点 1）调味 沥水后的鱼片，加入白糖、精盐、酱油、胡椒粉、五香粉和...
干鱼怎么做好吃
阳干鱼食材：草鱼，30克生抽，10克白醋，一勺豆瓣酱，一勺白糖，8克蚝油，葱姜蒜等【阳干鱼的具体做法： 第一步：准备一个草鱼，将草鱼处理干净，先将鱼鳞鱼鳃去掉，再将里面的内脏取出来，尤其是鱼肚两面的黑膜，然后用刀切成小鱼块装在盆中用...
晒干的鱼怎么做好吃？
主料：鱼（风干或轻度熏干）500g、姜丝20g、蒜末20g、细辣椒粉5g、葱花5g、黑胡椒粉5g、洋葱半个、大红椒半个、大青椒半个 辅料：生抽2勺、花生油2勺盐（据鱼肉盐分）、半勺五香豆豉100g、耗油300g、香油2勺、高汤300g 做法： 1、用温水将风干或...
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发表于 2022-4-17 20:33:02
