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准备食材：小黄瓜:2根,小西红柿:6个,自制蜜柚汁:适量
做法：小黄瓜洗净切条，码放在盘中。
用小西红柿点缀，淋上蜜柚汁。
小贴士：1、黄瓜最好不要与西红柿同食，黄瓜中的分解酶容易将西红柿中的维C破坏掉。
2、黄瓜当水果生吃，不宜过多。
3、黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记，不要吃腌黄瓜。
5、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。
“黄瓜生吃优于加热后食用，因为加热后破坏了黄瓜内的微量元素，建议洗净后生吃。
黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富，是很好的减肥品。
黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”。
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。” |
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发表于 2022-1-4 15:50:13
