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真假枸杞区分:(1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。(2)假“枸杞”的果实为圆球形,表面暗棕色或黄棕色,果皮稍硬,半透明,可见到里面的种子,种子较大而多,味酸。 二:好坏枸杞区分:(1)夏秋果之分,干湿硬度不同,秋果偏软,颜色偏暗,注意:太鲜亮的一般都用硫磺熏过,营养分量有所不同。(2)级别不同,特级最好,250颗粒/斤,中宁一号,二号等优良品种,口感不同,好的口感甘甜,没有杂味。(3)特级品种,正色是暗紫红色且均匀,没有黑头,质量差的,种杂,且黑头多。枸杞的常见辨别方法: 1, 宁夏枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些?肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯?2, 内蒙古枸杞粒大,显长圆形,味甜,色泽暗红,裸籽重,泡水微红,易下沉。 3, 新疆枸杞显圆形,极甜;色泽新鲜时红,后暗,易变软;籽重;泡水后,水色红,易下沉。4, 硫磺熏枸杞,色泽太红,味酸、涩、苦,对人体健康有害,不能使用。5, 宁夏枸杞,不但具备宁夏枸杞的特点,而且粒均匀,全采用灭菌处理,感官指标,理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。 宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良,中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些?肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯? 而硫磺熏枸杞,色泽太红,味酸、涩、苦,对人体健康有害,不能食用。各地枸杞辨别方法: ◆宁夏枸杞粒显长圆形,味甘甜,后味微甘,色泽红润,泡水显清淡、裸粒轻、易上浮。 ◆新疆枸杞显圆形、极甜,色泽新鲜时红,后暗、易变软,粒重,泡水后水色红、易下沉。 ◆内蒙古枸杞显长圆形,味甜、色泽暗红、裸粒重、泡水微红、易下沉。
真假枸杞区分: (1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。 (2)假“枸杞”...识别小常识:一:真假枸杞区分: (1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。 (...怎样分辨枸杞的好坏?
识别小常识]:一:真假枸杞区分:(1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜...如何辨别枸杞好坏
1、从形状上辨别 宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过...如何分辨枸杞的好坏 |
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