怎么腌鸭蛋好吃又有油窍门

想我了吗

端午节前后鸡蛋、鸭蛋的价格是最便宜的，很多地区都有在端午节前后腌咸鸭蛋、吃咸鸭蛋的习惯，但是大家知道咸鸭蛋究竟是怎么腌制出来的吗？相信绝大多数人在这期间都会买一些咸鸭蛋吃，大家觉得这样做简单又方便，但是有没有人知道咸鸭蛋的做法并不复杂，自己在家里做的咸鸭蛋好吃又出油。今天就来为大家揭晓一个最简单也最容易腌出油的咸鸭蛋的秘诀吧。第一步：鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。PS：鸭蛋表面的物质太多了，如果不清洗一下很不卫生，尤其是咸鸭蛋腌制要经过很长一段时间，难保鸭蛋表面的细菌不会进入到鸭蛋内部。但是在清洗之后一定要晾干才行，否则鸭蛋腌制不好会容易坏掉的。第二步：准备一盆开水，像开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。PS：这里说明一下咸鸭蛋腌制的时候是不能够接触生水的，因为生水腌制咸鸭蛋既不卫生又容易将鸭蛋给腌坏了。煮开了的水虽然卫生许多，但是不能在水还热的时候腌制鸭蛋，因为这样会吧鸭蛋烫坏了。第三步：准备一个干净并且干燥的玻璃罐子，将鸭蛋依次摆放在罐子当中，最后倒入晾凉后的咸盐水，让咸盐水没过鸭蛋即可，将罐子密封好，放到一个不容易碰到的地方就可以了。PS：如果没有玻璃罐子大家也可以选择塑料罐子等代替，最主要的是可以密封好，容易储存。摆放鸭蛋的时候一定要注意轻拿轻放，不要让它们滚落下来，否则鸭蛋皮破了可就不好办了。第四步：鸭蛋大约腌制20-25天左右就腌制好了，这个时候煮一个咸鸭蛋打开来一看它会出油很多，咸淡正好并且这么腌制咸鸭蛋时间充足，出油更好吃哦。最后要提醒大家一下，咸鸭蛋腌制的时间千万不能太长了，因为继续腌制咸鸭蛋会变得很咸，蛋清也会变得不那么嫩滑了。如果腌制了好几个月的咸鸭蛋拿出来那味道简直可以与咸菜媲美，真的不是很好吃哦。所以小编的建议是咸鸭蛋腌够日子了，试吃一个味道很好了之后就将剩余的咸鸭蛋全部煮了之后储存到冰箱，这样不仅不会让咸鸭蛋继续变咸，而且吃起来还很方便呢。
  端午节前后鸡蛋、鸭蛋的价格是最便宜的，很多地区都有在端午节前后腌咸鸭蛋、吃咸鸭蛋的习惯，但是大家知道咸鸭蛋究竟是怎么腌制出来的吗？ 相信绝大多数人在这期间都会买一些咸鸭蛋吃，大家觉得这样做简单又方便，但是有没有人知道咸鸭蛋的做法...首先就是把加鸡蛋清洗干净 之后用醋泡一下 在呃放一层盐裹上 再用保鲜膜包起来 这样能够快速的流油怎样腌鸭蛋不咸还出油窍门

【腌咸鸭蛋】 食材：鸭蛋、食盐、高度白酒。做法步骤： 1、鸭蛋清洗干净表面的脏东西，然后放到太阳底下晾晒一下，晒干表面的水分，千万不能留有水分，不然很容易坏。 2、然后我们把洗干净沥干水分的鸭蛋放入一个大碗里，倒入适量的高度白酒浸泡...怎么腌鸭蛋出油又不咸窍门

大约需要5分钟时间，请稍等一下哈【摘要】 鸭蛋怎么腌制出油好吃不咸的配方【提问】 大约需要5分钟时间，请稍等一下哈【回答】 您好，具体如下： 配方一：鸭蛋10个、黄土1000g、食盐200g、白酒50克、凉开水适量。 1.先将鸭蛋在白酒中泡1分钟，去...腌鸭蛋怎么腌好吃又出油？

准备用料：咸鸭蛋13个、八角适量、盐适量、花椒适量、白酒适量 步骤一：准备好材料。 步骤二：等水烧开后加入三角，花椒。 步骤三：然后加盐，加到水不能溶盐为止。 步骤四：加入白酒。 步骤五：把鸭蛋用水洗干净。 步骤六：把洗好的鸭蛋风光表...咸鸭蛋怎么腌才出油好吃

用料 主料：新鲜鸭蛋45个 辅料：盐1包、白酒100克 1、将鸭蛋放入水中用刷子刷洗干净。 2、准备盐，白酒。 3、锅中加入适量的水，水开后倒入盐煮至融化。 4、将坛子刷洗干净，控净水分，自然晾干，码入鸭蛋，煮开的盐水稍凉大约90度左右，直接倒...怎样腌鸭蛋好吃油多

咸鸭蛋是有两种腌制的方法，用水腌和裹泥腌制。 水腌法：以50个鸭蛋为例，先将鸭蛋洗干净了，然后晾干，放入到坛里面。然后放入750克的盐，同时放入适量的茴香和花椒，倒入水煮沸了，等到凉透了之后就是可以倒入到坛里面了，一定是要将坛子的口...怎么腌鸭蛋出油又好吃的简单

把鸭蛋洗净。把鸭蛋蘸上水之后裹上盐用塑料布包好。放一个月以后鸭蛋就会腌出油来也很好吃。怎样腌咸鸭蛋好吃出油

【菜名】：腌咸鸭蛋 【所需食材】： 鸭蛋20颗，高度白酒1小碗，盐1小碗，白醋一碗，保鲜膜或保鲜袋适量。 【烹饪过程】： 1、准备又大又圆的鸭蛋一筐，一碗盐和一瓶白酒，白酒的度数一定要高的。 2、用刷子将每一个鸭蛋都刷洗干净，然后用水冲一...怎样腌鸭蛋出油又好吃

将鸭蛋洗净，自然晾干3个小时，放入白酒中浸泡10-20秒，取出裹上一层盐，放入准备好的玻璃罐中，密封起来，常温下放置10天后拿出洗净，放入锅中煮熟，放入冰箱中保存即可。首先就是把加鸡蛋清洗干净 之后用醋泡一下 在呃放一层盐裹上 再用保鲜膜包起来 这样能够快速的流油怎样腌鸭蛋不咸还出油窍门

【腌咸鸭蛋】 食材：鸭蛋、食盐、高度白酒。做法步骤： 1、鸭蛋清洗干净表面的脏东西，然后放到太阳底下晾晒一下，晒干表面的水分，千万不能留有水分，不然很容易坏。 2、然后我们把洗干净沥干水分的鸭蛋放入一个大碗里，倒入适量的高度白酒浸泡...怎么腌鸭蛋出油又不咸窍门

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用料 主料：新鲜鸭蛋45个 辅料：盐1包、白酒100克 1、将鸭蛋放入水中用刷子刷洗干净。 2、准备盐，白酒。 3、锅中加入适量的水，水开后倒入盐煮至融化。 4、将坛子刷洗干净，控净水分，自然晾干，码入鸭蛋，煮开的盐水稍凉大约90度左右，直接倒...怎样腌鸭蛋好吃油多

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将鸭蛋洗净，自然晾干3个小时，放入白酒中浸泡10-20秒，取出裹上一层盐，放入准备好的玻璃罐中，密封起来，常温下放置10天后拿出洗净，放入锅中煮熟，放入冰箱中保存即可。

果静击

却看妻子愁何在，漫卷诗书喜欲狂。