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额....胡萝卜干是防癌的....萝卜具有顺气、助消化,防癌之功效,是秋冬春三季主要蔬菜之一。秋高气爽,萝卜价格便宜,不妨买上一些,晒些萝卜干。晒制:将萝卜洗净,用菜刀或插板切插成丝,拌少许精盐杀杀水,放在干净的木板或盖帘上摊开,置于阳光下晾晒。晒时,每晒几小时翻动一次。有条件也可以在干菜上罩上一块纱布,多晒些天,以防止灰尘和飞蝇落上。待手摸感到干爽时,可收起置于干燥通风处继续晾一段时间。储存:把萝卜丝干装入布袋或塑料袋中,放在阴冷通风处。炒菜的话就<胡萝卜干烧腊肉>先把肉切块放锅里练一下,把油练出来,然后放入红辣椒、葱、姜这些配料上。然后放入胡萝卜干一块翻炒一下,放入调料,如果口味重的话可以再放一点点盐,不能放太多,要不然太咸了会水肿的。再放水炖一下。注意..肉是腌的咸肉哦。还有把胡萝卜干切成片加大蒜来炒,炒的时候再加一点生抽合起来一起炒很好吃的,或把胡萝卜干剁成细末和鸡蛋搞在一起拿来煎都很好吃的记得要加一点点盐一点点就好了,不要加多喔....额就这么多了....觉得不错的话就加分咯嘿嘿........还有哦胡萝卜营养很丰盛的.
额....胡萝卜干是防癌的....萝卜具有顺气、助消化,防癌之功效,是秋冬春三季主要蔬菜之一。秋高气爽,萝卜价格便宜,不妨买上一些,晒些萝卜干。晒制:将萝卜洗净,用菜刀或插板切插成丝,拌少许精盐杀杀水,放在干净的木板或盖帘上摊开,置于...红萝卜是我们日常生活十分多见的蔬菜水果,质脆味美,关键是营养成分极高,带有糖原、人体脂肪、挥发油、胡罗卜素,及各种各样维他命等物质,有“小人参”的美名。胡萝卜的吃法有很多,坚信大伙儿应当不容易生疏,假如买的红萝卜比较多,还能够晾...怎样晾晒胡萝卜丝
一般是在太阳好的时候,把切好腌过的萝卜条挂在屋外的晾衣绳上晒二三 腌制的萝卜干制品种类很多,有的是直接腌制不用调味,如胡萝卜线、白萝卜线、干萝卜丝等;有的是腌制时便调好了味,腌好就可以直接食用,如酸辣萝卜干、糖辣萝卜干、五香萝卜...胡萝卜晒干怎么切
将胡萝卜洗净,切成细条,放在阳台上晾干,然后装在保鲜袋中密封,即可。 胡萝卜素有“小人参”的美称,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒...晒胡萝卜干怎么晒最好吃 |
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