竹笋怎么煮才好吃

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香菇竹笋南瓜包材料"*面皮: ㄧ份","南瓜(去皮切块蒸熟) 260g","糯米粉 200~230g","糖 ㄧ大匙","*内馅: 一份","干香菇(泡软切碎) 数朵","猪绞肉 适量","竹笋(切小小丁) 适量","蒜末 适量","酱油 适量","盐巴 适量","糖 少许","白胡椒粉 适量"做法1: 南瓜泥趁热加入少许糖拌匀，再分次慢慢加入糯米粉拌成一不黏手面团。(糯米粉量不固定，只要可以成团且不黏手就不用再加) 2: 热锅放ㄧ点油放入香菇和蒜末煸出香味，再放入猪肉炒散且无血色，加入笋丁拌炒均匀后加入酱油，盐巴，糖，白胡椒做调味后起锅备用。 3: 取适量南瓜面团压成圆片，包入适量肉馅，包好塑圆。 4: 蒸锅开火，直到水滚冒出蒸气再放入中大火蒸约15分即完成。(要铺蒸纸)
  香菇竹笋南瓜包 材料 "*面皮: ㄧ份","南瓜(去皮切块蒸熟) 260g","糯米粉 200~230g","糖 ㄧ大匙","*内馅: 一份","干香菇(泡软切碎) 数朵","猪绞肉 适量","竹笋(切小小丁) 适量","蒜末 适量","酱油 适量","盐巴 适量","糖 少许","白胡椒粉 适量" ...1.去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自己喜欢的作料，如盐，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。哇，好香还爽口。 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下，去掉土腥味，切成片状，用腊肉片...新鲜的竹笋怎样煮才好吃?

笋是南方菜系中的当家花旦，凉拌、清炒、红烧，有数不尽的吃法。笋味道鲜美，含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分，素有“山珍第一品”的美誉。 春笋煮熟切片，用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉菜，可以醒酒开胃...竹笋煮饭怎么煮更好吃？

用料 冬笋或春笋 150克 白萝卜泥（泡笋用） 100克 水（泡笋用） 100克 盐（泡笋用） 1茶匙 大米 300克 去骨鸡腿肉 100克 鲜味酱油 2汤匙 清酒 2汤匙 水（煮饭） 360克 葱花 1撮 竹笋饭的做法 将冬笋切片。将切好的笋片放入碗中，加入萝卜泥、水...竹笋应该怎么做才好吃

酱爆竹笋 材料 春笋，蒜末，豆豉香辣酱，盐，油，葱花 做法 1.春笋，或者别的什么笋，只要嫩就好。 2.笋切成滚刀块，准备些蒜末，准备点豆豉香辣酱。 3.煮开一锅水，放少许盐、油，汆烫一下切好的笋。 4.炒锅中放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜...竹笋怎样炒才好吃

竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。 1、竹笋不能生吃，食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。单独烹调时有苦涩