金玉满堂怎么做法大全，金玉满堂怎么做

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金玉满堂怎么做法大全


用料
主料

南瓜2个

鸡蛋2个

辅料
虾仁
适量
青豆
适量
调料
食盐
适量
香油
适量
淀粉
少许
高汤
3碗
胡椒粉
适量
金玉满堂的做法
1.虾仁洗净、拭干，加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟
2.南瓜切去上边，做盖，掏空籽瓤，包上保鲜膜，放入微波炉里高火叮铛4分钟

3.将高汤3碗烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟
4.鸡蛋直接打入汤内，加入水淀粉，然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油
5.装入南瓜盅里即可


金玉满堂的做法是什么？


这道菜我们家还是比较喜欢吃的，也经常做，现在就说下做法吧，选颜色黄一点的嫩玉米粒焯水备用；将黄瓜切段，用滚刀法去掉中间的部分，只留外圆青的那部分切成丁，火腿肠切成同样大小的丁，鲜青豆洗净，香菇切丁，将以上所有原料除火腿肠外全部焯水；生姜去皮切指甲片，蒜切片，葱白切丁；干净锅中放油，烧至三成油温时下入姜蒜片葱白丁炒香，然后将以上所有主辅料下入锅中翻炒，下入盐、胡椒粉、鸡精、味精、鲜汤，略烧后勾芡收汁起锅装盘成菜。




金玉满堂做法甜的窍门


金玉满堂这道菜，大叔一般是在过年或过节的时候才去做。这道菜不但颜色漂亮，寓意也很好，特别有过节的气氛。正宗的做法是把糯糯的小丸子加上甜丝丝的蔬菜，小朋友们超喜欢吃！但是想跟大叔一样省事的话，可以不放丸子，加腊肠也一样的。

如果你想图省事，就可以跟着大叔一起学这道吉祥，色彩艳丽，做法简单，玉米青豆加入香菇和腊肠一起炒，口感丰富鲜美，非常适合节日家宴的小菜！今天大叔下厨房教你做好吃的金玉满堂，希望你吃的开心！

青豆粒 75克、玉米粒 100克、小黄瓜 半根、胡萝卜 一根、腊肠 一根、香菇 三个

1、首先在炒锅放入纯净水，煮开后放入青豆粒和玉米粒备用即可；

2、然后将黄瓜切粒、胡萝卜切粒、香菇切粒、腊肠切粒备用即可；

3、接着在炒锅预热后，加入少许植物油加热至产生油纹，放入切好的香菇粒炒软即可；

4、然后再倒入腊肠和香菇一起翻炒均匀；

5、倒入胡萝卜、青豆和玉米粒炒至胡萝卜变软即可；

6、倒入黄瓜稍微翻炒均匀即可，不用炒熟即可；

7、最后加入一勺盐调味后，即可出锅装盘开吃啦！

一道美美的金玉满堂就做好了，是不是很简单啊，吃起来也很清甜可口，逢年过节这道金玉满堂寓意也好，给全家带来满满的福气，快试试吧！