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干贝怎么保存
找一个透光
干
净的容器把干贝放入拧紧放置在阴凉通风干燥处即可
或者用保鲜袋装好,放在冰箱冷冻柜里,可以放好久都不会坏。还有蛏干、虾米什么的都可照此法保存。
干贝需要放冷冻室吗
干贝不一定需要放冷冻室,一般来说,干贝需要密封起来,放在干燥阴凉通风的地方保存。还有一种方法是,把它们直接密封起来,放入冰箱的冷藏室冷冻保存,保存妥当的话,可存放12个月以上。
干贝怎么储藏
找一个透光 干 净的容器把干贝放入拧紧放置在阴凉通风干燥处即可
或者用保鲜袋装好,放在冰箱冷冻柜里,可以放好久都不会坏。还有蛏干、虾米什么的都可照此法保存。
干贝的保质期一般多久
干贝如果保存方式正确的话,保质期在一年左右,保质期的长短和储存环境有着直接联系。
对于干贝来说,最好的储存办法是密封之后放进冰箱冷藏室中保存,最好是真空保存。
干贝的营养价值还是比较高的,也叫元贝或江瑶柱,和新鲜的扇贝相比,腥味是非常轻的。
干贝的经济价值是比较高的,很多商贩就喜欢以假乱真、以次充好,购买时一定要注意。
干贝在购买时是有着一些技巧的,可以从大小、颜色、味道和重量几个方面来看:
1、大小:
一般来说,个头越大的干贝也就越贵,不仅仅是因为重量变了,还因为生长时间是不一样的。
2、颜色:
干贝的表面多是金黄色的,掰开之后如果里面也是金黄色的,就说明是新鲜优质的干贝。
3、味道和重量:
优质的干贝有股很清新的海鲜味,而且同等大小的干贝要选择干爽的,除此之外,一定要选择颗粒完整的。
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