牛油果的皮怎么吃，牛油果的皮怎么吃

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牛油果的皮怎么吃


牛油果的神奇之处在于：单吃它可能觉得不适应，但加在三明治里，即便是最简单的三明治，也会一下子有了亮点！营养美味，好看又好吃。早餐这么吃，一天都元气满满。牛油果又名油梨，鳄梨、奶油果，口感绵密细致，有“森林黄油”之美称，一旦爱上了就欲罢不能。



牛油果吃法，是削皮吃呢，还是用勺子吃


牛油果既好吃又有益，是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢！来看看牛油果怎么吃吧！
1、直接食用
将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以蘸着芥末酱油汁直接食用了；第一次吃可能会不太习惯哦。也可以把牛油果对切，去掉核，皮向下，装在盘里，在果核留下的洞里，加点儿酱油和芥末，吃的时候，拌匀芥末酱油，用勺子舀下一小块，蘸着酱油汁吃即可。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味的牛油果沙拉了。还可以把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状，然后加入蕃茄粒，洋葱粒，芫荽末，盐，和青柠檬汁搅拌(喜欢辣点还可以放辣椒)，加橄榄油和美国沙拉醋调味，最后洒点盐和胡椒粉(如不喜欢洋葱的辛辣，可换成西芹丁）。

3、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，用叉子稍稍碾成粗泥状，混进盐和柠檬汁拌好，然后像牛油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃，面包片用全麦的比较有嚼头，加块奶酪片更好吃。

4、奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

5、配砂糖

牛油果怎么个吃法


牛油果大虾

/ 食材 /
牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉
/ 步骤 /
1、虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，牛油果，虾仁；
2、黄瓜丁加入沙拉酱调味，另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。
小吃篇
牛油果炸薯条

/ 食材 /
牛油果、鸡蛋、牛奶、面粉
黑胡椒、盐、沙拉酱或番茄酱
/ 步骤 /
1、牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。
2、取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
3、油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。
牛油果拌白糖

/ 食材 /
牛油果、白砂糖
/ 步骤 /
1、牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖（20g左右），充分拌匀。
2、如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！
3、一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。


墨西哥牛油果酱玉米片

/ 食材 /
牛油果1个、洋葱、油炸玉米片
食盐、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒
/ 步骤 /
1、牛油果切片捣碎，洋葱、蒜切碎装碗里；
2、淋橄榄

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