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饭店里吃到的海参，弹性十足，脆弹可口，家里泡出的海参，经常是软趴趴、黑乎乎。 其实，只要掌握好泡发海参的秘诀，我们也可以轻松烹饪出饭店里海参的美妙口感。 海参泡发：六日冷热法 所需器皿： 一个碗，一个锅。在6天的泡发过程中，要一直保...泡发海参需要先把它放入纯净水中浸泡一两天，然后再将它剪开清理干净，接着把海参放入水中煮至可以掐透，最后再把海参放入纯净水中浸泡两天即可。我们在浸泡海参的时候，一定要勤给它换水。 首先我们需要注意的是，泡发海参最好不要用自来水浸泡...速发干海参泡发的正确方法
您好，海参加工方式有很多种，海参品种也非常的多，海参泡发方法也非常多，具体的需要根据您的海参决定由于您的信息有限。只能给您一个淡干海参的泡发步骤给您参考 淡干海参泡发步骤： 1、干海参放在纯净水中浸泡48小时，每隔8小时换一次水（放...谁知道家庭怎样速发海参？
干海参的涨发方法主要有三种：①半油发；②纯水发；③蒸发。无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化，盐使海参不易发透。 半油发：先用水将海参洗净外皮，晾干，入炼好后的凉油锅内用慢火加热，待油温升高听到...8小时速发海参发泡方法 |
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发表于 2022-3-29 14:30:00
