串串香的肉怎么腌，串串香肉怎么腌制

123

串串香的肉怎么腌



主料：羊腿750克
调料：孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量
做法步骤：
1、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀

2、再加入15ml生抽

3、加点白胡椒粉

4、再加入5克孜然粉

5、表面用一些玉米油封住腌制20分钟

6、用不锈钢签子将羊肉穿好串


……

牛肉串串香是怎么进行腌制的呢？
据题主所问的串串香，我个人理解为串串涮锅吃法，就像我们平常吃的串串荤的5毛，素的3毛这种模式。像这种串串店面，大家会发现每个串串上面的肉是非常少，但是肉上面的调料非常丰富！一般我们一次性选择一大把放在锅里烫熟，熟后把串食物的一头...

串串香 牛肉怎么腌制
主料：牛肉500克、烤肉酱1袋 辅料：油一勺、盐一撮、姜蒜末50克、蚝油两大勺、生抽两大勺 1、牛肉去筋膜，切成小块。 2、生姜大蒜都切成碎末，所有食材都处理好。 3、将牛肉小块放入碗里，加入生抽、蚝油、盐、生姜末、蒜末、半袋烤肉酱，拌匀。...

你们谁明白串串香的里脊肉怎样腌
原料：猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等制法： 1、将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。 2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡...

串串牛肉怎么腌制才嫩
在串串店吃的最多就是牛肉了，牛肉可以说是每家串串店的特色菜，都是必不可少的，好看又好吃的牛肉你知道是怎么腌制的吗?嫩滑爽口的牛肉都是别人家的，自己做出来好像就不是那么一回事了，跟别个比起来没有那么嫩，也没有那么香。接下来就给大家...

凉亭之中净

闪电从不打在相同的地方，人不该被相同的方式伤害两次。