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下午放学回家，我一到家门口就闻到了一股香味儿，很熟悉的味道。对了，是外婆的味道，香中带着一点甜。进到家里一看，原来是妹妹在烤红薯。
记得上次在外婆家，外婆在炒菜，妹妹坐在灶口添柴。我坐在门口望着远处的山发呆。忽然，妹妹喊着问了我一句：“小姐姐，要不要吃烤红薯呀？要的话，自己过来挑一个。“当时我的馋虫一下就被勾出来了，也不知道有多久没吃烤红薯了。记得小时候我去外婆家玩，外婆手脚还利索。外婆总会在烧饭时用炭火烤红薯给我吃……
妹妹又喊了一句，我赶忙应了一声，就跑进厨房挑了一个大小适中的红薯丢进通红的炉火里，把妹妹先前放进去的那个红薯用铁钳夹了出来。妹妹正要剥皮吃，外婆看了一眼，又嗅了嗅，说：”你这小馋猫，红薯还没熟透呢，就急着吃。重新埋到炭火里去，等熟透了我再告诉你俩。“
过了一阵子，已经满屋飘香了。外婆说熟了可以吃了。我将皮一剥，金黄色的果肉，橙色的薯汁尽收眼底，浓郁的香味直穿鼻腔，顾不上烫就大口的咬开了。吃了一口，细细一品，便觉有一股香甜味在舌尖蔓延开来，一直蔓延到心底，然后在心中漾出泛甜的涟漪，漾出那曾经拥有的香甜的回忆……
小时候，外婆家有许多纯蜂蜜。每当我感冒时，外婆就会用蜂蜜冲水给我喝，我一喝感冒就好。我只爱喝外婆泡的蜂蜜水，只有外婆泡的，才甜而不腻，又有一股子清香。
外婆还有一道拿手好菜——炒洋生姜，我最爱吃的美味。饭桌上只要有这道菜，我饭都要多吃一碗，所以每次我到外婆家去，外婆也总会烧这道菜给我吃，我百吃不厌。
妈妈见我这么喜欢吃洋生姜，也曾试着烧过几次，但我却不喜欢吃。一进口我就知道不是外婆烧的，因为没有了外婆的味道，不是不脆就是不甜，抑或少了那么点清香。
外婆的洋生姜是先要将刚挖出来的洗净，再放到太阳底下晒到一定程度，然后切成片或整个的腌制起来的。要吃时，只需将它放进油锅和着酸辣椒爆炒一下就可的。所以外婆的洋生姜是酸酸的、甜甜的、脆脆的，还有着淡淡的清香。吃在嘴里会发出”哧硿哧硿“的声音，有如外婆的唠叨，尽管话语反反复复，却句句透露出对我的爱。
后来我来城里读书了，见外婆的时间和次数也少了。
今天我又闻到了那股熟悉的味道——外婆的味道，香香的、甜甜的。
外婆，你最近身体好吗？等放假我再去看您！
作者：汪观琪 |
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发表于 2022-1-2 10:30:00
