煮粉干怎么做好吃，家常煮粉干的家常做法，煮粉干怎么煮好吃

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煮粉干怎么做好吃，家常煮粉干的家常做法


1.粉干用热水泡软后沥干水分备用

2.猪肉切片，鱿鱼切丝，花蛤洗净

3.油锅热油，先放入肥肉煸炒出香味

4.依次投入瘦肉，鱿鱼丝，花蛤，翻炒片刻，调入虾油激出香味

5.再放入香菇和榨菜，翻炒

6.最后投入白菜，炒至出水，焖一会

7.加入开水，煮一会，调入盐和味精

8.放入粉干，烧开，最后放入虾米


一般怎么煮粉干
粉干，就是东北人说的粉条，怎么煮啊？我要做带汤的，步骤是什么，什么时候加调料，加哪些调料？放菜在放粉干前还是后？我煮的粉干总是很淡，菜很硬。



我通常都用：熟鱼干（一定要把骨头拨干净）、菜（以小白菜最为适宜）、一点肉（可放可不放，我放主要是有点味道，但是煮好了肉都是给狗狗吃地）、干香菇、以及最重要的芹菜和蒜。

接下来把熟鱼干洗净用开水泡着，干香菇也洗净开水泡发起来，请注意香菇水不可以倒掉，那可是好东西呢，可以增加不少汤的味道。小白菜、芹菜、蒜都切好，哦，还有肉切丝。

最先打理的是粉干，先要下锅捞熟，和冷水一起下就好，水开了用筷子夹粉干，能夹断的就已经可以了。这里注意的是粉干捞起来后一定用凉水冲透，最好还能浸泡在那里。这样的粉干吃起来比较滑爽。

好了现在洗了炒锅放点油我们就要开始对付菜菜了，油热之后最先放蒜进锅里，香味出来就可以放肉了，翻炒几下肉变了色把青菜也放如锅内，现下就可以放调味料了。我们家这里放的是鱼露，别处可放盐，加点鸡精或是味精，接着把泡好的香菇连水、熟鱼干都一起放入锅内，再加点水盖上盖煮沸。最后倒入粉干，等它沸腾了品尝味道咸淡自己斟酌。最后要起锅了再加如芹菜搅拌几下，芹菜这种东西太熟就黄了，所以快起锅再放。末了装入碗里之前加点料酒就大功告成了~~~~


请问粉干怎么煮啊？
今天老妈不在，叫我煮粉干吃，可是我不会。



步骤：
1、首先，捞粉干：将粉干和清水同时入锅，盖上锅盖，放在电磁炉上，待水沸腾，然后用筷子将粉干弄松，将水倒掉备用；

2、将糟菜退冰，切成小条状。还有葱和香肠都要切；

3、丝瓜洗净，削皮，切块，放碗里备用；

4、鱿鱼放水里退冰，洗净，切成条状，放碗里备用；

5、将油锅烧热，先倒入糟菜，香肠，葱，丝瓜，鱿鱼翻炒片刻，加入盐巴，继续翻炒，然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干，煮一会儿，起锅时加点味精即可出锅。

提示：
1、粉干和清水同时下锅，这样粉干捞的更快熟。
2、油锅烧热后，先倒入香肠，糟菜，鱿鱼。


温州煮粉干是怎么做的


前言
简单、好吃
材料
主料：粉干适量、肉适量、香菇10朵、鸡蛋2个、球菜半个、木耳5朵；
辅料：姜一点点、酱油适量、酒适量
温州煮粉干
1
准备材料！
2
打鸡蛋
3
泡木耳
4
先放肉炒。炒到金黄
5
另外一个锅弄鸡蛋。不用全熟。因为还要跟其他的料在炒一遍
6
肉炒至金黄色后加入球菜炒
7
再加入香菇
8
再加入鸡蛋
9
再加点虾米、咸菜、木耳。加盐、酒、酱油
10
起锅。不直接煮面。
面煮好直接放到料里面就可以吃了
11
完成