怎么做桃罐头，桃罐头怎么做

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怎么做桃罐头

桃子现实生活中十分常见的水果，桃子酸甜可口，而且汁多肉厚，深受大众的喜爱，尤其是在夏季是桃子盛行的季节，桃子的味道更加香甜，而桃罐头也是比较常见的食物，自己在家也可以轻松制作桃罐头，可以先将桃子清洗干净后去除核，然后放入水中加入冰糖煮开即可。

在家如何做桃罐头?

将黄桃洗净，罐头瓶子消毒备用(黄桃要选硬的)

用小刀顺着黄桃边缝划一圈，要划透哦，刀头顺着核桃走，双手握着桃子的两侧扭转几下，桃子就被分开啦，黄桃果肉都是可以离核的，用小刀将桃核从另一半桃子撬出
用削皮器削掉桃皮
削好的黄桃放在淡盐水里防止变色
将黄桃切成适中大小，根据个人喜好。
切好的黄桃装瓶，放入冰糖，倒满水，拧紧盖子在蒸锅里蒸25分钟左右，半桃的可以蒸30分钟左右
蒸好的罐头出锅后马上在垫着毛巾将盖子拧紧，会听到砰的一声就是密封好了(刚出锅的桃子罐头颜色会感觉没太熟，等放凉后余热就会让它变熟了哈，待罐头放凉后放冰箱冷藏后再吃，热的不好吃)
吃桃子有什么好处
减肥瘦身
桃子的热量在水果当中算是比较低的一种，所以如果你正在减肥，害怕吃水果吃的太多会长胖，那么桃子就是一个很不错的选择哦。另外桃子里面还含有很多的三维生素和果胶，能够帮助肠道运动

怎样做桃罐头的家常做法

1、将桃子洗净，去皮，去核，切成两瓣；
2、将上一步骤做好的桃子码在一个小盆里，在每一块桃子桃核的位置放上一两小块冰糖；
3、桃子码完后，在小盆里加一点点热开水（也可以不加，因为桃子熟了以后会出水的，但是个人感觉汤多一点会比较好吃），千万别加多；
4、上锅烧水，水开后先将一会儿要装桃罐头的容器（一般是玻璃罐子，用开水烫或煮一下，注意安全），然后把弄好的桃子放到锅里蒸，大火半个小时到四十分钟就可以了（根据桃量决定），然后关火焖一会儿，等热气全下去就可以了；
5、装罐、冷却、放冰箱，等冷了就可以吃了，真是灰藏灰藏美味呀；更重要的是，没有添加剂哦
原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品。
操作要点
①原料选择 选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。
②切块、挖核 将黄桃沿合缝纵切成两半，不得歪斜而造成大小块，已切半后将黄桃片浸于2%食盐水中护色。将切半黄桃块用挖核器挖去桃核，要挖得光滑而呈椭圆形，但果实不能挖得太多或挖碎，可稍留红色果肉。挖核后应及时浸碱，或浸于2%食盐水中护色。
③去皮、漂洗 将桃片核窝向下均匀地单层平铺于烫碱机钢丝网上

做桃罐头的方法


在家做桃罐头的方法，准备两个桃子和适量冰糖。用盐水将桃子洗净，去皮去核，桃肉切丁。倒水入锅，将桃子皮放入锅中煮出颜色后沥水捞出。



新鲜的桃子怎样做桃罐头

食材
主料 桃子250克
辅料 橙味菓珍适量 蜂蜜适量 冰糖适量 白糖适量 盐适量
步骤
桃子罐头的做法步骤1.原料：桃子、冰糖、白糖、蜂蜜、盐、橙味菓珍
桃子罐头的做法步骤2.水里放些许的盐，清洗桃子，剥皮、切块，反正很麻烦，最后变成白花花的样子。
桃子罐头的做法步骤3.锅里加入适量的水，加入冰糖烧开后放入桃子，而后加入些许的盐一起煮。开锅后转中小火煮上10分钟左右，喜欢软一点的可以多煮一会。
桃子罐头的做法步骤4.关火前加一大勺橙味菓珍（和外面卖的一个味道的秘密武器）， 搅拌均匀后放凉即可。
桃子罐头的做法步骤5.装瓶~密封，冰箱保存。

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