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寿司饭应该怎么做?,寿司饭怎么做

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楼主
发表于 2022-4-30 08:33:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

寿司饭应该怎么做?


原料:
寿司饭3/2碗、寿司醋2大匙、海苔2片、蛋3个、小黄瓜1条、胡萝卜1/4条、芋泥2大匙、地瓜泥2大匙、红色豆干丝3大匙、香松1大匙、罐头水蜜桃1个、罐头菠萝1片 辅料:
水、盐、味精

做法:
1 寿司饭趁热拌入寿司醋,以电扇吹至干松,分成3份。海苔对切成4个半片。水蜜桃及菠萝沥干,切长条。红色豆干丝切末。  
2 小黄瓜洗净,去头尾,切成6小长直条,入开水锅略氽烫。胡萝卜洗净,去皮,亦切成长直条,入开水锅中氽烫熟。  
3 蛋打散,另加少许淀粉、水、盐、味精,拌匀,锅中加油1大匙烧热,改小火,放入蛋汁,煎至底部已成形但上层仍湿润,自边缘往内翻折成长方形,续以小火煎熟,起锅,切长条。  
4 做海苔寿司——取半片海苔,铺上1份寿司饭,再铺排上水蜜桃条、菠萝条、小黄瓜条及3/2大匙红豆干末,包卷成形,切片。  
5 做香松寿司——裁一张保鲜膜,摊平,先铺上1份寿司饭,再撒满香松后,盖上另一张保鲜膜,压紧,翻面,使香松朝下,撕除上层的保鲜膜后,铺排入半片海苔、地瓜泥、小黄瓜条、煎蛋条、胡萝卜条,包卷成形,切片即可。  
6 做红色豆干末寿司——裁一张保鲜膜,摊平,先铺上1份寿司饭,再撒满红色豆干末后,盖上另


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沙发
发表于 2022-4-30 09:47:47 | 只看该作者
一个好的东西往往是说不清楚的,说得清楚的往往不是好东西。
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板凳
发表于 2022-5-5 08:28:02 | 只看该作者
失败是坚忍的最终考验。
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地板
发表于 2022-5-16 17:36:22 | 只看该作者
比我差的人还没放下,比我好的人仍在努力,我就更没资格说我无能为力!
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