怎么做乌贼

我行我速

新鲜乌贼与干乌贼的做法。 发干乌贼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的乌贼有嚼劲。不放碱。 洗乌贼：把乌贼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。 新鲜乌贼的做法： 青椒乌贼肉丝： 乌贼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把乌贼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入乌贼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。 干乌贼烧肉： -烧五花肉或直排，不放盐。 乌贼切成麻将大的块。 上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入乌贼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。完成 注：市场上有一种干乌贼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽

            
        新鲜乌贼与干乌贼的做法。 发干乌贼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的乌贼有嚼劲。不放碱。 洗乌贼：把乌贼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。 新鲜乌贼的做法： 青椒乌贼肉丝： 乌贼切丝，锅里烧开水，水少许多一...调料香油·2 小匙酱油·2 小匙料酒·1 大匙精盐·1 小匙白糖·1 小匙味精· 小匙 1.将墨斗鱼去骨、内脏、眼、墨皮后洗净； 2.葱洗净切段；鲜姜洗净，切成薄片；青、红辣椒切丝备用； 3.往锅里加适量清水，烧开，然后将洗净的墨斗鱼放入沸水中(同时加入...新鲜的乌贼怎么做，最好简单一点

我常做的,很简单,又好吃.首先把墨鱼处理干净,切好.把墨斗鱼先焯水,然后放蒜未在油锅中爆炒加入盐鸡精就可以上桌了.干乌贼怎么做好吃

1.主料：乌贼干 2.把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。 3.将其切开。 4.去除内脏等不要。 5.将其洗净、切条，盛入盆中。 6.葱姜切丝。 7.把葱姜丝放入盆中。 8.加适量的盐、味精、生抽调味。 9.将其翻拌均匀。 10.装入盘中。 11.锅烧开水，...小乌贼怎么做好吃?

醉于山水

你生活在别人的眼神里，就迷失在自我的心路上。