小燕子的做法，怎么做小燕子

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小燕子的做法


1，做小燕子，只用黑色和白色就可以了，再准备一把剪刀。先用黑色剪一个鱼的形状，左边尖，右边齐。这是燕子的身体。用剪刀在右边剪掉一个小三角，剪成燕子的尾巴。
2，用黑色捏一个小燕子的翅膀，就是左下图的形状，把翅膀粘在燕子身体的上方。再用黑色捏一个又长又弯的三角形状，粘在燕子身体下方，当作另一只翅膀。

3，用白色捏一个枣核形状，粘在燕子头部下方，这是燕子头部下面的白色部分。用黑色团一个小球，粘在白色上面，当作眼睛。最后用拇指和食指捏一下燕子尾巴左边，捏瘦一些，小燕子就做完了。



怎样做面食燕子花样


一、提前发好的面，揉好擀成厚一点的圆饼用刀先从中间来一刀。

二、然后横着十字花刀，如图效果。

三、再来两刀，分成八等份。

四、取出一片把大头的两个角对在一起捏上这样燕子的嘴巴出来了。

五、小黑豆或者红豆做眼睛嘴巴向上一点。

六、用刀切开左边做翅膀，在以次切开右边。

七、最后切开尾部，上锅蒸就可以了。




燕子怎么做才好吃？


燕窝又名燕菜，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故而得名。其中以“宫燕”营养价值最高，最名贵；其次为“毛燕”；“血燕”品质最差。
　　
　　燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每100克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
　　
　　燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说：燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。《本草纲目拾遗》中称：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药”。
　　
　　燕窝，还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。用燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症；以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖再炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。
　　
　　燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小

面燕的做法是怎样的？


将主料混合均匀，揉至光滑的面团，放到温暖处发酵。发酵45-60分钟（根据实际温度决定），用手按下去不马上弹起，内部组织呈蜂窝状。将面团平分为三份，将其中的两份分别加如草莓酱和菠菜汁，染成红色和绿色。根据自己的喜好，分为大小不等的面团，然后造型。






取其中一份面团，用虎口处揉出燕子脑袋，再捏出尖尖的嘴，用黑芝麻做眼睛，用剪刀分别在两侧减两下，尾巴剪一下，燕子完成了。
清明节正是燕子回迁的时节，我国山东等地区有清明捏“面燕”的习俗。“面燕”是用小麦面粉配上食用染料，经手工揉制、塑形、剪嘴、压翅等工序，塑形制作成燕子形状，最后上锅蒸制而成，表达人们对春天来临的喜悦之情，期盼新的一年农业生产风调雨顺。

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