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炸鱿鱼圈怎么做

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论坛元老

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发表于 2022-3-29 08:40:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
材料 鱿鱼2只,蒜蓉2粒,橄榄油1汤匙,盐少许,胡椒粉少许,面粉4汤匙,鸡蛋1只,面包糠60克,橄榄油(供油炸用)约500毫升,蛋黄酱100毫升,小南瓜2个,沙律菜适量。 制法 (1)以刀切去鱿鱼内脏,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。 (2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油,约腌5分钟,以盐及胡椒粉调味。 (3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆;鱿鱼圈沾上面粉,蛋浆及面包糠。 (4)以油温180摄氏度的橄榄油,将鱿鱼圈炸至金黄色。 (5)小南瓜以刀切开顶部,以匙柄刮去子瓤,放入蛋黄酱。 (6)将沙律菜放在碟上,放上小南瓜与炸鱿鱼圈,即可享用。 心得 如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水分,令滚油四溅,可先将鱿鱼筒著熟,再切圈炸。
  材料 鱿鱼2只,蒜蓉2粒,橄榄油1汤匙,盐少许,胡椒粉少许,面粉4汤匙,鸡蛋1只,面包糠60克,橄榄油(供油炸用)约500毫升,蛋黄酱100毫升,小南瓜2个,沙律菜适量。 制法 (1)以刀切去鱿鱼内脏,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。 (2)鱿鱼圈加入...炸鱿鱼圈的做法 鱿鱼富含蛋白质和微量元素,常见的做法就是炸制,口感酥脆爽口,如何做?下面就分享炸鱿鱼圈的烹饪方法。 食材换一换食材 鱿鱼 1条 鸡蛋 1颗 面粉 1/2碗 面包糠 1/2碗 盐 1勺 鸡精 1勺 白胡椒粉 1勺 辣椒酱 少许 料酒 少许 色拉...炸鱿鱼圈怎么做

游一圈解冻,四去外皮清洗干净,加入适量的盐,胡椒粉,料酒,腌制15分钟以上,鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉,面包糠放容器里备用,把鱿鱼圈放生粉里滚一下,再放入鸡蛋液里滚一下,最后放面包糠里滚一下,锅中放油烧至6,7成热,放入鱿鱼圈,转中...炸鱿鱼圈怎么做啊?

炸鱿鱼圈,记住这几步,挂浆饱满,鱿鱼鲜美,入锅不溅油 暑假到了,不用再急冲冲地送孩子上学、火急火燎地给孩子准备营养三餐、劳心劳肺地监督孩子做作业了。大可以睡个懒觉,也可以根据孩子们的爱好来做几道美味的料理,轻松随意,不再大吼大叫...炸鱿鱼圈怎么做好吃又简单


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沙发
发表于 2022-6-7 16:21:54 | 只看该作者
宁愿辛苦一阵子,不要辛苦一辈子。
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