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怎样做凉拌土豆丝好吃呢?
这个季节,凉拌菜都是非常受欢迎的,不管是凉拌黄瓜还是凉拌土豆,都是非常好吃的土豆丝的凉拌也是非常的好做的,我们可以到超市里面买新鲜的土豆,选择那种黄心的土豆,一般黄心的土豆是比较好吃的,然后将土豆买回家之后将土豆去皮。
一、做凉拌土豆丝的第一步就是先将土豆去皮,切成丝。
我们家买来的新鲜土豆切成丝,将土豆丝放入冷水中冲洗一遍,然后再放到锅里面去焯水,将土豆丝焯水一分钟就可以啦。
二、然后再准备调料调土豆丝。
可以准备小米辣,还有蒜末,然后香菜,生抽,蚝油味精就可以了。
三、将焯过水的土豆丝放入容器中。
我们将焯过水的土豆丝放入容器中,然后再放入香菜,生抽,香油和蚝油,然后小米辣子。蒜末去搅拌,将它搅拌均匀就可以了,非常的好吃。
土豆的吃法有很多种,如果夏天不想吃太油腻的东西,就可以凉拌一个土豆丝,土豆丝也是非常实惠的,一个大土豆就可以削很多的丝,够一家人去吃了。土豆丝的方法也是非常简单的,只要将土豆焯过水就可以了,土豆焯水的时候,不要焯得时间太长了,因为焯的时间太长土豆容易烂掉,在搅拌的过程中可能都会断掉,所以在焯土豆的时候,超一分钟,土豆硬一点,吃起来更加的香脆好吃!
记得我们小的时候 |
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