南美海参怎么发

眼窝藏水

海参泡发的用料海参 3个        海参泡发的做法步骤1浸泡:把干海参做简单清洗，放入无油的带有盖子的容器，注入清水至没过海参。盖好容器盖子，放入冰箱。 注意:1泡发海参的容器一定是无油的，水用纯净水最好，没有自来水也可。 2每隔12小时换次清水。 步骤2清理:自泡发日起2-3天，泡到参体有弹性。用剪刀，自沙咀剪开，清水冲洗干净腹内的泥沙(南美刺参的腔体内泥沙并不多，谁知道这是否野生还是圈养?)。 注意:1根据海参的大小，泡到身体发软所需时间也不同。我买的海参则浸泡3天才有如图效果。 2清理过程，注意保留腹腔内的内膜和筋。 步骤3清理:过程中，去除沙咀。 步骤4蒸煮:做好清理后，注入清水，没过海参，放入蒸锅内，盖上盖子(注意:不要密封盖子，以防容器压强过大)，隔水蒸。大火烧开，转小火20分钟。 步骤5蒸煮:隔水蒸关火后，待容器自然冷却4-5个小时。检查海参是否蒸煮好:有如图充分的弹性，则说明好了。软度或弹性不够，需要再回锅蒸，时间视情况10分钟左右。 注意:实践总结，蒸煮是比较关键的一步，蒸煮是否到位影响海参涨发好坏。蒸煮过了，会影响海参涨发好后的口感。蒸煮不足，海参最终涨发也不到位，当然也影响口感。 步骤6冰发:煮好的海参，待自然冷却后，放入冰块，放置冰箱。 注意:冰发也同样关键，经蒸煮后，零度的环境能保证海参正常的涨发。即时补充冰块，并每天换水和新的冰块。 步骤7冰发:蒸煮充分的海参，在冰发阶段也是涨发的充分，迅速。这是经过一天冰发之后的海参，明显胖胖了好多~ 步骤8发泡完成:冰发2-3天，海参基本发好。这是冰发第3天的效果，海参已经非常有弹性，柔软。如果想柔软的口感，可以再多发泡一天，根据个人喜好。 注意:不要冰发时间过长，涨发过了，不但影响海参的口感，而且还会导致海参缩小。发好的海参可以用保鲜膜单独包好，放入冰箱冷东或冷藏。冷藏的海参3日内食用完。海参泡发的烹饪技巧海参内的有机物质很容易被高温和长时间加热破坏，因此，避免过度复杂烹饪，宜保持原汁原味。冰箱冷冻也不要过久，口感会降低。
  海参泡发的用料 海参 3个 海参泡发的做法 步骤1 浸泡:把干海参做简单清洗，放入无油的带有盖子的容器，注入清水至没过海参。盖好容器盖子，放入冰箱。 注意:1泡发海参的容器一定是无油的，水用纯净水最好，没有自来水也可。 2每隔12小时换次清水...1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人...南美海参怎样吃最好

发了之后 用味达美或者其他味道鲜美的调料，凉拌一下，加少许香油，小葱花等，辅料依自己的喜好来。美味又营养，祝你健康快乐哦。南美海参泡发时怎么会断脚

参在泡发的时候没有特别的讲究的,跟国内养殖的速生的刺参(辽参),差不多...你没见过美国的参,别误导人家说用高压锅压,南美刺参要是用高压锅压30分钟,南美海参好吗

任我型

自然界没有风风雨雨，大地就不会春华秋实。