奶盖是怎么做的？，奶盖是怎么做的?

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奶盖是怎么做的？


奶盖茶

By 吾爱饮品
配料：
牛奶 10克、淡奶油 125克、茶包 1包、蜂蜜 适量、巧克力碎 适量、奶酪 25克、糖 8克、精盐 1克
烹饪步骤：
1.提前准备1包乌龙茶（红茶），放入壶中制作泡茶。

2.倒入适量的开水，加盖后放凉。

3.同上。

4.加入适量的蜂蜜，让乌龙茶的口感没有那么苦涩。（茶的部分制作完成）

5.准备一个空碗制作奶盖部分，加入奶油奶酪25g，淡奶油125g，牛奶10g，糖8g，盐1g。

6.同上。

7.用打发器打发奶油，至浓稠状。（奶盖部分制作完成）

8.准备一个成品用的杯子，把茶倒入玻璃杯中2/3。

9.加入打发奶油至杯口即可。（顺滑的奶盖是决定一杯奶盖茶好坏的关键）

10.最后撒上少许的巧克力碎。

11.品尝第一口时就唇齿留香，回味无穷。喜欢DIY的亲们，也可以发挥脑洞根据自己的喜好，加上一些抹茶粉、奥利奥饼干等，一份创意饮品就这样完成啦。




奶盖制作方法


每当到了秋冬天的时候，芋泥系列的奶茶就成为了必点的单品，甚至不少的饮品店还需要排队才能够品尝到这份美味，对于不喜欢排队的朋友们来说，我们完全可以自己在家里制作一份美味的“奶盖芋泥奶茶”。在接下来的内容里，我就要和大家分享这样一份“奶盖芋泥奶茶”的制作方法，让大家在足不出户的前提下就品尝到一份浓郁的美味，而且用料还很足，感兴趣的朋友们就一起制作起来吧！


制作这份“奶盖芋泥奶茶”，需要将制作的步骤分为三个部分来完成，分别是奶盖、芋泥、奶茶，首先来制作奶盖的部分，需要用到淡奶油200克、牛奶80克、白砂糖20克、海盐少许。首先把淡奶油和白糖倒入破壁机当中，搅打40秒左右，当呈现出明显的纹路时，再加入牛奶继续搅拌，搅拌至有一定的浓稠度，这时候就制作了好了一份奶盖。


然后就到了制作芋泥的部分，需要用到的是芋头200克、紫薯50克、白砂糖50克、黄油10克、牛奶50克。直接把蒸至软绵的芋头和紫薯倒入破壁机当中，再加入糖和牛奶，搅拌均匀，呈现出糊状。接着再加入黄油，让黄油和芋泥充分融合均匀，这样芋泥的步骤就制作好了。


然后到了煮制奶茶的部分，需要用到红茶包两包、牛奶300克、沸水100克、芋圆适

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把困难举在头上，它就是灭顶石；把困难踩在脚下，它就是垫脚石。

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尽力做好一件事，实乃人生之首务。

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不要让追求之舟停泊在幻想的港湾，而应扬起奋斗的风帆，驶向现实生活的大海。