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豆腐饼怎么做好吃又简单窍门
豆腐饼怎么做好吃 ww
豆腐饼的用料
豆腐一块
鸡蛋一个
胡萝卜一小根
面粉50克
盐2克
虾皮(淡虾皮)20克
青菜1小把
油适量
豆腐饼的做法步骤
步骤 1
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准备所需食材:豆腐、青菜、虾皮、胡萝卜、面粉、盐、油
步骤 2
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青菜、🥕洗净切碎
步骤 3
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豆腐用手抓碎
步骤 4
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先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀
步骤 5
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除油外,继续放虾皮、盐、面粉用👋抓匀备用(虾皮是咸的盐就别放了)
步骤 6
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用手搓圆压扁,或借助模具压成你喜欢的样子
步骤 7
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平底锅放适量的油,小🔥加热
步骤 8
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把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小🔥煎,千万不要大🔥煎哦!
步骤 9
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中小火慢慢煎,一面煎定型后再翻一面煎,煎至两面金黄即可装盘
步骤 10
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外酥里嫩,有没有诱惑到你吖
豆腐饼的小贴士
1.只要自己喜欢的所有青菜都可以放
2.要是虾皮带咸,盐就别放了。我的🦐皮是淡的所以放了2克盐
香酥豆腐饼要怎么做好吃?香酥豆腐饼要哪些材料?如何做香酥豆腐饼
香酥豆腐饼详细制作步骤
1.
花生米压成末;2.
将豆腐加鸡蛋液、淀粉、面粉、花生末、胡椒粉、精盐搅拌均匀,压成数个豆饼;3.
油炸花生米去皮,拍碎备用;4.
炒锅注油烧至七成热,下入豆饼炸至两面金黄色,捞出控油,放入盘内,撒入椒盐即可。
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