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如今土豆粉能和姐弟俩相比的就只有摩登喵小馋和馋哆哆了但是这两个项目又不知道该选择哪一个,求意见!
个人觉得喵小馋不错,在我们这里生意一直很好,每次去都好多人,不过仅是个人意见,具体的你还要自己了解哦
喵小欠冷面和欧巴冷面哪个好吃
喵小欠冷面好吃。
喵小欠冷面冷面的主味是酸甜微辣,特点是冷,夏日炎热,一碗冷面,是最爽口的美食。
冷面有白面的,有荞面的,无论白面荞面,都拌和了土豆粉面,异常筋道,入口弹牙,配上酸酸甜甜的冷面汤,一个字,爽。
冷面之酸,是复合之酸。醋酸、菜酸、果酸并举。何以如此说?冷面配和配菜,包含了这几样。冷面汤做法有几种,配料各异,但有一样是不可少的,白醋。冷面的味道,是甜酸咸辣,其中的酸,用的就是白醋,也有用苹果醋、葡萄醋的,效果相近。正宗的冷面,用牛肉汤或鸡汤,牛肉汤、鸡汤与白醋的配合,最能体现酸鲜之味。这是第一酸,醋酸。吃冷面,有配菜,朝鲜辣白菜是必不可少的,不但有辣白菜加入,也连带把辣白菜汤也带了进来。辣白菜的主味是酸辣。这是第二酸,菜酸。正宗的冷面,还有几样配菜:牛肉或者鸡丝,苹果或梨,鸡蛋、香菜。几片牛肉,一片苹果,半个鸡蛋,几茎香菜,无论用梨还是苹果,都包含了自然之酸,这是第三酸,果酸。
关于土豆粉的做法
我想做土豆粉,开小吃店,我就去市场上买那种现成的土豆粉,但是我就想知道那个汤的具体做法,和配料等等。我也知道点但不详细,要详细的步骤,谢谢大家。有好的加分
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