秘制麻酱小料怎么做如何做好吃，秘制麻酱怎么做法

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秘制麻酱小料怎么做如何做好吃


秘制麻酱小料的做法步骤

1. 所有调料混合，用虾油或芝麻油调匀。撒香葱香菜碎。



麻酱的制作方法


麻酱对大家来说都不会陌生，在平时我们吃很多食物的时候都是会用到麻酱的，特别是吃涮锅等食物的时候，都会选择用到麻酱了，而且我们在吃面的时候也可以用到麻酱，可以帮助大家把食物烹饪的更美味，那么具体麻酱怎么样，一起跟着来看看吧。

麻酱是什么

对麻酱来说，实际上就是芝麻酱了，就是用炒熟的芝麻，磨碎之后制成的一种食品，是有非常浓郁的香味存在，而且麻酱是可以作为调料食用的。
对麻酱来说，我们可以根据所用芝麻的颜色来进行区分，是可以分为白芝麻酱和黑芝麻酱这两种的。而且芝麻酱也是群众非常喜爱的一种香味调味品了，吃起来的味道很不错。而在平时吃的主要是白麻酱，味道会更好。而黑麻酱是可以起到滋补益气的功效，养生功效更好。
吃麻酱的时候，在涮锅的时候是非常常见的，不少人都会选择蘸着麻酱吃。麻酱是选择用精制白芝麻制作的。同时在做工上是非常精细的，同时麻酱的色泽金黄、口感也比较细滑，是口味很醇香的一种食物。
麻酱拌面的做法

想要制作出美味的麻酱拌面，首先需要我们需要准备芝麻酱，然后在其中加入生抽、醋、香油，然后加入凉开水进行调匀的工作，同时还需要加入花生、榨菜切碎了备用。
面条煮好之后就及时捞出，控水之后在其中加入

做芝麻酱的做法和配料


一、芝麻醮料酱

　　材料：芝麻酱、豆腐乳、韭菜花、香菜、大葱花、盐、辣椒油、胡椒油

　　做法：

　　（1）取之前做好的芝麻酱适量。

　　（2）再加入适量的豆腐乳、韭菜花、香菜、大葱花、盐、辣椒油、胡椒油等搅拌均匀。

　　（3）做好之后可以偿一下，有些人偏淡味，有些人偏爱辣味，如果要醮饺子吃的话，可以加入少量的醋，味道会更鲜美。

　　二、芝麻酱沙拉酱

　　材料：芝麻酱、沙拉（苹果沙拉、番茄沙拉等）

　　做法：

　　（1）取适量的芝麻酱，再加入沙拉。

　　（2）将其搅拌均匀后，可以适量的加入一些芝麻油。

　　（3）可以夹面包吃，或者是醮馒头吃，味道都特别的好。

　　三、芝麻花生酱

　　材料：芝麻、花生、白芝麻、黑芝麻

　　做法：

　　（1）把芝麻和花生分别入在锅中小火炒香.花生需要稍放凉后搓掉外皮，再将其外皮吹净。然后放进杯子打碎成粉，或者是研制成粉也可。

　　（2）再研制时你会看到芝麻粉开始变湿，继续研制，慢慢就会出油，一大瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.

　　（3）花生酱也可以采取同样的做法，做出来后将芝麻酱和花生酱混合，然后搅拌均匀。加点炒香的白芝麻会更香，做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存。