鹿茸如何食用，鹿茸应该怎么用

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鹿茸如何食用

鹿茸是一种中药，中医认为性味比较甘、平、温，主要入肝、肾两经。鹿茸是热性药物，有补肝肾、壮阳、强筋骨、通经络的作用。日常生活中的用法有以下几种：

1、鹿茸可以切两片泡水，开始的时候用开水泡，同时盖上盖闷一会再喝；

2、鹿茸也可以打成粉，装袋后泡水当茶饮；

3、鹿茸也可以泡酒，可以再加其它的鞭、蛇、枸杞子等一起泡，取其温补的作用；

4、鹿茸还可以跟其它的鸡、龟来煲汤，即可以在日常生活中喝鸡汤、煮鸡、炖鸡时，往里边加几片鹿茸，温补的作用更强。如果是和龟煮在一块，可以使滋补肝肾的功能加强，因为龟是滋阴的，鹿茸是壮阳的，搁在一起可以将肾阴、肾阳一起调补。所以，鹿茸是比较好的食材，但是因为它是温热的，是强壮的药物，如果平时感觉到自己经常口干舌燥或者是阴虚内热或者是湿热内盛的人，不要擅自乱吃鹿茸，否则会使病情加重，所以一定要在医生的指导下服用。


鹿茸作为医疗保健具有生精补髓的作用，鹿茸该怎样食用呢？


鹿茸是“东北三宝”之一，是梅花鹿或马鹿的雄鹿的嫩角，还未长成硬骨时，带茸毛，含血液，就叫做鹿茸。鹿茸的营养价值很高，是强筋壮骨，补血益气，美容养颜的佳品。那么，鹿茸应该怎么吃，有什么做法呢，怎么样才能保留它的营养价值呢，下面一起来看看。
1药酒
材料：鹿茸、白酒、各类药材。
做法：所有药材置入酒中浸泡。
功效：鹿茸泡酒是最常见的方法，不仅能很好地保留鹿茸的营养价值，而且这样的药酒使得药材的精华都渗入了酒中，而酒能助于行气，于是使得药效得到了最大的发挥。

2蒸鹿茸
材料：鹿茸片5克，红枣1枚，生姜1片，米酒少许。
做法：先将所有材料置入杯中，加半杯水，盖上盖然后隔水蒸煮。锅水沸腾后调至文火再炖两至三小时即可。
功效：如食用后有口干、眼红、心跳加速等反应，立即停止食用，这是体虚不受补的表现。食用后无症状，便可隔日一食，调补身体。
3鹿茸粉
材料：鹿茸适量。
做法：将鹿茸磨成粉，每晚入睡前以酒或盐开水送服。
功效：益气补血、强身健体。

4鹿茸炖鸡
材料：鲜鹿茸片50-60克，鸡肉(或鸭、鹅、鸽、猪瘦肉皆可)，枣适量。
做法：将所有材料放入锅中炖3-5个小时即可。
功效：补血养气、强健筋骨。
5鹿茸粥
材料：鹿茸3克，白参50

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