虾怎么做好吃？，虾怎么做好吃

123

虾怎么做好吃？


分享几种简单好吃的做法。
1、椒盐虾
虾洗干净后用刀从虾背部切到三分之一处，去掉虾线，注意不要切断。
2. 取一瓣大蒜切碎，取一小勺放入处理好的虾中，再加入盐和黄酒腌制15分钟。
3. 剩下的大蒜、青红椒、洋葱都切碎备用。
4. 腌好的虾，用厨房纸把多余水分吸干，每一只虾裹上薄薄的淀粉。
5. 取一口锅，倒入能没过虾的油，油温在170度左右时放入虾，炸至金黄色时捞出。
6. 再拿一口干净的锅，锅里只需要放入少许油，加入剩下的蒜和洋葱炒出香味。
7. 加入炸好的虾，放入椒盐、面包屑、糖和一点盐翻炒一分钟，最后加入青红椒翻炒两下即可。
2、咸蛋黄焗虾
1. 把虾的虾线挑出，用水洗净，去掉虾头尖尖的部分和虾须，开背，处理好的虾用适量盐、料酒和生姜腌制约30分钟。
2. 咸蛋黄蒸熟，捣碎。
3. 大火，油约7成热的时候，把虾裹上淀粉下锅炸，虾全身变红后捞出，大概半分钟左右即可。
4. 大火，锅里放适量油，把咸蛋黄碎倒进去，快速翻炒至起泡。
5. 把炸好的虾放进去，加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
3、蒜蓉烤虾
1. 虾去壳去虾线，洗净备用。
2. 烤箱预热200度，黄油在微波炉

虾怎么做才好吃？


主料：大虾适量、葱适量、姜适量。
辅料：生抽适量、冰糖适量、料酒适量、香醋适量、淀粉适量。
油焖大虾的做法：
1、准备好调料，碗中加入适量生抽、冰糖、料酒、淀粉、清水，搅拌均匀，调汁备用。

2、锅内热油，爆香葱姜。

3、倒入大虾，翻炒均匀。

4、倒入调好的油焖汁，盖盖焖煮5分钟。

5、大火收汁，即可出锅。

6、成品。




虾怎么做好吃又简单


1、白灼虾食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺做法：1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。4)将虾捞出沥净水5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可2、香辣虾食材：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖做法：1)大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻2)起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油，再倒少许生抽3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香