饭店要怎么经营

诸多诱惑

在特色饭店的经营策略上可以采用三字决： 一、“引”是“引来客人”。 即吸引顾客。这就靠饭店的建筑特点及装饰风格，比如将店铺的墙改成透明玻璃，在沿街的玻璃柜中摆满色香诱人的特色食品，另外更得靠以后在经营过程中建立的市场知名度和美誉度，也就是所说的品牌。 二、“留”是“留住客人”。 既饭店将顾客引来之后，通过自己独特的风味和口味以及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留下用餐。另外，在饭店内的明显之处对主要菜肴的价格明码标价，让顾客留下来既吃得舒心，又吃得放心。 三、“记”是“让客人记住这里”。 回头客生意将会是饭店开张一段后主要的客源，因此要利用每一次热情的服务、可口的菜肴、不错的环境给客人最好的第一印象，以后他本人不但很可能来光顾你，还会带许多的朋友来品尝，生意便会越来越好。
  这个题目太大。知道的都去开饭店了。肯定没有时间去回答你的回题。办起了··就静下心·等·服务好每一个在你这吃过饭的人··我相信坚持···就有回报·小饭店应该怎么经营

饭店经营有几种.有级别.有特色.比如全国大.中城市都有饭店.有五星.四星.三星.二星.一星等级饭店.在管理规章制度上各有不同的经营方式.你提问题很简单六个字：饭店怎么经营。我不知你所提的饭店规模多大.企业性质是国营还是中外合资还是外商独资...饭店怎么经营

经营餐饮业你必须要有足够的勇气，去正视那些无情的变化。我们要善于“不断反时，考虑你的选择是否正确，是否还有更好的路可走？同时，再将自己的短、中、长期目标时刻刻地拿出来检讨，看看是否一步步皆按照当初预定的计划进行？对不满意的地方要...饭店如何经营好？

餐饮是饭店的龙头，经营的成败关系到整个饭店的效益，所以在饭店的经营过程中要高度重视。餐饮部可以说是饭店中最大的一个部门，其员工多、岗位多、工种多，管理起来相应地就要费时费心。只有建全管理制度，完善管理机制，革新常变，餐饮才能长...如何经营好饭店

饭店管理分为服务管理、厨房管理、经营管理。下面介绍服务管理。 餐厅服务员管理制度 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 Q5T,EW 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪...饭店怎么经营啊

经营餐饮业你必须要有足够的勇气，去正视那些无情的变化。我们要善于“不断反时，考虑你的选择是否正确，是否还有更好的路可走？同时，再将自己的短、中、长期目标时刻刻地拿出来检讨，看看是否一步步皆按照当初预定的计划进行？对不满意的地方要