肉燥怎么做？，肉燥怎么烧

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肉燥怎么做？


做法
做法一
用料
食材
用量
五花肉
100g
葱末，姜末
少许
生抽，老抽
少许
黑胡椒碎，白胡椒粉
适量
高精小麦粉
150g
玉米面粉
50g
鸡蛋
1颗
生菜
1颗
蚝油
适量
收起
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一

步骤一
盆中放入150g高精面粉，50g玉米面粉，加水搅拌成糊状
步骤二

步骤二
放入一个土鸡蛋，并加入少许盐搅拌均匀
步骤三

步骤三
平底锅中刷上少许油，开始烙饼……
步骤四

步骤四
将金黄的烙饼放入盘中备用
步骤五

步骤五
抹上肉燥酱（具体制作肉燥酱的做法请看我前面的菜谱哦）
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做法二
用料
食材
用量
小贝壳意面
200g
五花肉糜
100g
葱花
20g
姜末
10g
小番茄
10颗
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详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一

步骤一
水开后加入小贝壳意面，放入少许盐并搅拌，小火煮10分钟，口感正好哦～
步骤二

步骤二
锅内少许油，放入葱末姜末爆香后加入肉糜翻炒，并加入少许料酒（独爱白烧酒）
步骤三

步骤三
加入十颗小番茄，并放入生抽，老抽，盐，糖，白胡椒粉调味，加水煮开后小火煮10分钟左右
步骤四

步骤四
为了不影响口感，可以将小番茄的皮取出哦
步骤五

步骤五
研磨少许黑胡椒碎（因为一个人拍，所以没有办法拍研磨的照片，哈哈）
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做法三
用

请问肉燥饭的做法？


请问肉燥饭的做法
第一种做法，
肉燥饭是一道美食，制作材料有三层肉，香菇，虾米等，口味是咸鲜味，属于家常菜，运用锅进行小火炖煮烹饪。

所需食材


三层肉2斤，香菇8朵，虾米1大把，蒜头，青葱适量，红葱头，水4杯，米酒1大匙，酱油4大匙，蚝油1大匙，盐适量，冰糖1大块，黑椒0.25小匙，五香粉0.25小匙

制作方法


1、起油锅将红葱头末蒜末香菇及虾米爆香，加入肉丁及黑椒粒,(五香粉)翻炒,
2、炒得有点干后入酒炝锅,放入酱油,蚝油,葱末,冰糖,盐,下点桂皮,八角,和水.
3、煮滚后，转小火炖四十分钟左右.有时我要出门或没空看火我就放入电锅中礅也是一样的.外锅放一杯半的水.(约45分)
第二种做法，
食材


洋葱 适量
香菇 适量
食用油 适量
葱姜蒜 适量
猪肉糜 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
青菜 适量
米饭 适量
方法/步骤

洋葱半个切丁、香菇四个切丁备用。
锅里倒适量油，放入洋葱丁，煸香。加适量蒜末、姜片，炒香。

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倒入猪肉糜一碗，翻炒均匀。

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加适量五香粉、八角、冰糖。继续翻炒。

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香菇肉燥的常见做法？


香菇肉燥：胡萝卜半条.干香菇3 ~4朵、猪绞肉75克、姜汁酱油。做法：1.胡萝卜去皮切丁，香菇事先泡发，去蒂切丁。2.绞肉先用姜汁酱油入味，再放进平底锅拌炒，表面炒熟 后加入切丁的胡萝卜与香菇丁拌炒，再加入姜汁酱油拌 炒调味即可。


请指点下洋葱香菇肉燥怎么做才好吃？


1: 将干香菇先泡开泡软，再切成末状，因为是小孩要吃的，所以我切成末，大人则是小丁状就行了。
2: 洋葱切成小丁状，备用。
3: 用1小匙的油先将香菇末炒香。
4: 放入猪绞肉拌炒，先不要加油，将绞肉中的油慢火煸出来，再加入蒜末继续拌炒。
5: 等到绞肉炒松了，也将绞肉油煸出来后，再加入洋葱丁，利用锅中的油将洋葱炒软，要小火才不会烧焦，也可以将洋葱的甜慢慢炒出来。
6: 等洋葱软了后，加入调味料，小火煮个5~10分钟，(大火会将汤汁收干喔)，就可以了撒上葱花更香噢!