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空气炸锅炸虾的做法窍门,空气炸锅怎么炸大虾的做法窍门

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发表于 2022-6-18 17:57:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

空气炸锅炸虾的做法窍门


处理虾子:洗净,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟。
去虾线简单方法:用牙签在虾头后的第二个关节一挑就可剔除虾线

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虾子沥干,放入空气炸锅,虾子表面撒上黑胡椒,椒盐,孜然,辣椒面
辣椒面推荐:六婆蘸料(超市,盒马都有的卖)
我用的椒盐孜然辣椒面是三合一,之前点烧烤外卖店家送的,用起来比较方便,如果不太经常做法也懒得准备辅料的朋友,建议出去吃烧烤的时候装点店家的小料很方便。

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空气炸锅炸15分钟,出锅。无油,吃起来比较健康。
精细的朋友可以先炸个8分钟,虾子翻面再撒一次料,再炸7-8分钟。怕麻烦的直接炸15分钟就可以直接出锅。

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空气炸锅怎么做虾好吃香酥脆


空气炸锅做虾的做法
【原料】大虾10只
【配料】鸡蛋1个,辣椒粉2茶匙,芝麻1茶匙,面包糠2汤匙,淀粉2汤匙,小葱1棵,姜4片,蒜2瓣,油适量,盐适量

酥香虾尾做法步骤:
1.大虾减去虾须虾枪,挑去虾肠,将虾头剪下待用。虾身剥去虾壳(保留尾部的虾壳),然后用刀从背部切开。
2.虾尾加切碎的葱姜蒜和适量的盐抓匀腌渍10分钟。
3.腌渍好的虾肉薄薄的蘸上一层淀粉。
4.将蘸好淀粉的虾肉在鸡蛋液里过一下。
5.再将虾肉蘸上一层面包糠。
6.将处理好的虾刷上薄薄的一层油,摆放在放在网篮里。然后将网篮放入空气炸锅。
7.选择“炸虾程序”,温度180°时间10分钟,待听到蜂鸣音后就可以打开空气炸锅,将虾取出。

温馨提示:
1.一定要记住“淀粉-蛋液-面包糠”的顺序。蘸面包糠的时候可以用手压一压,这样面包糠不容易脱落。
2.步骤6中的“刷油”必不可少,否则最后的成品口感和色泽都不能让你满意。

辣脆虾头做法步骤:
1.虾头加辣椒粉、芝麻、盐、切碎的葱姜蒜和1/2汤匙油拌匀腌渍10分钟。
2.将腌渍好的虾头放入网篮,再将网篮放入空气炸锅,选择“炸虾”程序,温度180°,时间8分钟。
3.听到蜂鸣声后打开空气炸锅,取出虾头就可以了。

温馨提示:
1.可以将辣椒粉换成其他自

用空气炸锅炸虾怎么炸


【脆皮炸虾】

食材:
大虾500克,盐,料酒,藤椒粉,白胡椒粉。

制作方法:
1、准备500克新鲜大虾,清洗干净后加入适量盐、白胡椒粉和料酒抓拌均匀,腌制20分钟,这样可以去掉虾的腥味。

2、20分钟后放在水中清洗干净,然后直接放在厨房纸上,把表面的水分吸干,尽量把水分都吸干,这样可以缩短制作的时间。

3、处理完水分后我们需要把虾须剪掉;然后把虾线也清理干净,小窍门:准备一根牙签,一手拿牙签一手拿虾,牙签从虾背第三节的中间穿过去,然后轻轻一挑虾线就会被挑出来,然后直接拽出来就可以了;最后把虾头里的脏东西去掉,小窍门:弯曲虾头向虾腹部的位置,让虾头和身体出现缝隙,然后轻轻一挤,虾头里的脏东西就挤出来了。

4、将处理好的大虾再次清洗干净,然后加入适量盐,再加入适量藤椒味的腌料粉,下手把它们抓拌均匀。此时你也可以加入任何你喜欢的调味品,比如奥尔良料,番茄酱等,我家小朋友喜欢吃辣,所以小编做的是微辣的口味。

5、抓拌好的大虾均匀的铺在空气炸网上,然后放入空气炸锅,调成炸虾的模式,因为我们今天做的是馋嘴小零食,所以需要多炸一会,小编调的是30分钟。

6、30分钟后,我们的馋嘴脆皮虾就出锅啦!颜色金黄漂亮,浓浓的鲜虾

空气炸锅怎么炸大虾好吃


首先处理好虾子:洗净,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟。
虾子沥干,放入空气炸锅,虾子表面撒上黑胡椒,椒盐,孜然,辣椒面
辣椒面推荐:六婆蘸料(超市,盒马都有的卖)
用的椒盐孜然辣椒面是三合一,之前点烧烤外卖店家送的,用起来比较方便,如果不太经常做法也懒得准备辅料的朋友,建议出去吃烧烤的时候装点店家的小料很方便。
最后空气炸锅炸15分钟,出锅。无油,吃起来比较健康。
精细的朋友可以先炸个8分钟,虾子翻面再撒一次料,再炸7-8分钟。怕麻烦的直接炸15分钟就可以直接出锅了。




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