炸鸡块怎么做？，怎么做炸鸡块的做法

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炸鸡块怎么做？


很多孩子对炸鸡块有一种特殊的爱好，看到炸鸡块都会走不动道的感觉。为了满足孩子，很多家长明知道外面的鸡块不健康，还是选择给孩子买了。孩子吃多了含有添加剂的鸡块，对身体是非常不好的。，孩子再吃炸鸡块别去汉堡店买了，小编为大家分享在家自己做鸡块的方法，做法简单又健康，孩子吃多少都不担心。



食材：新鲜鸡脯肉2块、料酒、胡椒粉、鸡蛋2个、淀粉、盐、植物油和沙拉酱适量。
做法：
1.把鸡脯肉洗干净切成小块。
2.用料理机把鸡脯肉打成肉泥。
3.把肉泥盛入碗中，加入2个蛋清，淀粉，料酒和胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。



4.用模具把鸡肉泥压成孩子喜欢的形状。
5.起锅倒入适量的植物油，油热后放入鸡肉饼，小火煎制两面金黄捞出控油。
6.喜欢吃孜然的可以撒上适量的孜然粉即可。



                                                                                                   

家里炸鸡肉的做法大全窍门


以前在中国的快餐有肯德基、必胜客之类的，现在又兴起了正新鸡排，为什么正新鸡排这么火呢，一方面是油炸食物本身的吸引力，另一方面是其独家的秘方。今天在这里为大家介绍一些炸鸡肉的做法大全，教大家在家做出美味的炸鸡。



炸鸡肉的做法大全

一、炸鸡翅

材料：鸡翅，鸡蛋，糖，盐，料酒，八角，花椒，香叶，炸粉。

做法：

1、鸡翅先用水洗净，准备干净小盆鸡翅加糖，盐，料酒，八角，花椒，香叶腌制入味，捞出加入蛋清拌匀，拍上干炸粉。

2、上锅炸至金黄可以出锅了。油温升上来以后可以转小火炸。

二、炸鸡腿

材料：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙

做法：

1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时

2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊

3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉

4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可

三、炸鸡柳

材料：鸡肉500克、鸡蛋2个、面包糠30克

调料：食盐5克、料酒5毫升、胡椒粉3克，番茄酱、食用油各适量

做法：

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