摇鸡蛋的做法，摇鸡蛋怎么做好吃，摇鸡蛋的家常，鸡蛋怎么摇

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摇鸡蛋的做法，摇鸡蛋怎么做好吃，摇鸡蛋的家常


1.准备两个洗好的鸡蛋。

2.随后将鸡蛋拿在手上用力摇晃！

3.锅中放入水，腌过鸡蛋！

4.冷水入锅，开大火，蒸10分钟，鸡蛋炸开即可！

5.随后剥开蛋壳放入盘子里、即可。





为什么在买鸡蛋的时候用手轻轻去摇晃鸡蛋呢？


因为在买鸡蛋的时候用手轻轻去摇晃鸡蛋可以根据声音辨别鸡蛋新鲜度，辨别鸡蛋新鲜度方法如下：
一掂，用手掂掂其轻重，新鲜鸡蛋通常较重。
二摇，在耳边摇摇，由于新鲜鸡蛋较实，摇晃起来没响声。
三看，鸡蛋壳表面粗糙的通常较新鲜。变质蛋接触空气时间久，蛋壳较光滑。
鸡蛋清的主要营养成分为蛋白质、维生素和矿物质。相比而言，蛋黄的营养其实更为丰富，含有人体所需要的多种脂溶性维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸，还有磷，铁等元素

扩展资料：
鸡蛋可以在冰箱里保存的时间
鸡蛋在冰箱中最多能保持新鲜15天，若不放冰箱，至多10天。蛋壳上有细小的孔隙分布在表面，当鸡蛋转为次新鲜时，细菌逐渐侵入，到了陈鸡蛋阶段，通过蛋壳孔隙进入鸡蛋的细菌就已超标；
放置更久甚至会长霉、发出臭味。变质鸡蛋可能含沙门氏菌等细菌。余医生称，误食后易引起胃肠道不良反应，腹泻、腹胀、呕吐等等。
参考资料来源：



怎么把生鸡蛋摇匀呢？把蛋黄和蛋白混到一起，不破坏鸡蛋！


找个口袋  或者直接用袜子 吧鸡蛋放进去 开始轮吧  十到十五分钟  累到虚脱 差不多就可以了  或者鸡蛋包好 放在盒子里 用泡沫垫实  放洗衣机甩干桶里  这个有风险 要处理的仔细