不熟的柿子怎样催熟最快，不熟的柿子怎么变熟

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不熟的柿子怎样催熟最快


柿子的催熟方法
　　1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。
　　2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。
　　3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。
　　4、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。


怎么样才能让柿子快点熟


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今天我们就来讨论一下，刚摘下的柿子生涩难吃，怎样才能让柿子快速熟透呢？
下面我们来具体说一下。

“烘柿”催熟办法。
第一个办法，是果实催熟法，在欧阳修的《归田录》里面讲到“唐邓间多大柿，初生涩，坚实如石，凡百十柿以一榠樝置于其中，则红熟烂如泥而可食，土人谓之烘柿者，非用火，乃用此尔” 榠樝就是木瓜的一种，成熟的木瓜能够产生大量的乙烯，而乙烯能够快速的使坚硬如石的不熟的柿子快速成熟。
这就是欧阳修所说的百十个柿子里面防一个木瓜，柿子就能够红熟透心。其实在我们生活中，不必非要木瓜，比如成熟的香蕉、苹果、梨子等也都能够产生乙烯，只要将这些成熟的果子与不熟的柿子放在一起，就能够快速促进柿子成熟。

第二个办法就是自然放置法。
在李时珍的《本草纲目》里面提到，“烘柿，非谓火烘也，即青绿之柹，收置器中，自然红熟如烘成，涩味尽去，其甘如蜜。”就很形象地说明了烘柿并不是用火去烘烤，而是放置在容器内，自然能够成熟像烘烤、烹饪成的一样，吃起来像蜜一样。
柿子放在容器里能够自然成熟，每天几个，慢慢着吃，如果一次全部红熟了，哪有那么大胃口，一次给