牛尾汤里要放什么，汤会变白！，牛尾汤怎么熬得白白的

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牛尾汤里要放什么，汤会变白！
喜欢喝牛尾汤，但是不知道怎么做汤才会变成白色！



大火烧开保持一段时间后，牛尾汤就会变白，商家的白色是因为添加了奶粉，自己制作这道菜希时可以根据需要选择。
食材：牛尾、八角、花椒、姜、咸盐、葱花适量
制作方法：
1、用凉水泡牛尾大约半小时，中间换水两次。

2、加入姜片，大火烧开后，把产生的沫撇干净，这个是为了去腥味。

3、血沫撇净后，用干净水把牛尾上残余的脏东西洗干净，备用。

4、倒入干净的锅里，加入热水，大火烧开保持一段时间，这时可以看到汤汁会慢慢变白。

5、转小火炖大约两个半小时至汤浓肉烂，按照个人口味加盐后关火出锅。

6、撒上少许葱花，直接食用即可。


   




牛尾汤怎么熬好吃


牛尾汤是一道非常滋补的菜品，不仅女士喜欢喝男士也很喜欢喝，还有很多人都听说过牛尾汤可以起到补肾的作用，所以男性朋友千万不要错过，也可以来尝试学习制作一下。那么下面就来给大家介绍一下牛尾汤的做法和功效，将最简单的牛尾汤分享给各位想要烹饪的男士朋友。

主料：牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根

辅料：盐适量、料酒适量

做法：
1、首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时，去血水，这个过程要换水3到5次哦；
2、然后我们可以将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片；
3、倒入2汤匙的料酒；
4、等待大火煮开，撇去浮沫；
5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中；
6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火；
7、将山药，胡萝卜去皮切滚刀块；
8、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟；
9、加入适量的盐胡椒粉调味，就可以开动了哦。
白萝卜牛尾汤
材料：牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒。
制作方法
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。
2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净。
3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时。
4、3小时后倒入