葱头怎么做好吃，葱头怎么做才好吃

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葱头怎么做好吃


葱头就是洋葱了，多吃洋葱对身体好，能有助消化，而且还能预防感冒。现在就教你一个凉拌葱头的做法。首先就是把葱头最外面那层皮剥掉，然后切丝，丝要切细些，切完丝放到盆里，把葱头清洗一下，捞出控掉水分，水分控一会就好，然后放到盆里，放上2勺醋，放上一勺生抽，放一勺糖，然后放上适量盐，如果吃辣的话，可以放一些辣油，最后滴几滴香油，多搅拌几次，就可以了，酸甜可口的拌葱头就做好了。


葱头的做法大全 葱头怎么做好吃


材料
红葱头1斤梅尔雷赫冷压初榨橄榄油5大碗
做法
1
红葱头买回来先去老皮洗掉砂砾晾一晚让他去水气后再切片
2
切0.15cm的厚度，横切直切都行
3
把切好的红葱头片放进锅里，不要贪心一次放太多，以油量盖过红葱头的面积为主，用铲子轻压一下让全部材料都吃到油。(左到右的熟成时间大约10分钟)
4
不要一下锅就马上翻搅，不然一圈一圈的葱瓣脱离后成品就不会漂亮了。炸红葱头不能大火要有耐心等她变色，闻到香气差不多有漂亮的金黄色后。用铲子再稍微翻动让火力均匀上色在每一叶瓣上
5
确认红葱头有均匀的金黄色就要快速捞起沥油，这时动作要快避免油温过高颜色变咖啡味道就会变苦
6
沥油后的红葱头倒在垫著吸油纸的平盘上放凉，油葱酥才会又香又酥又脆
7
香贡贡酥酥香的红葱头一定要凉后才能装瓶，室温放上10天半个月都没问题的!



洋葱怎样做比较好吃


我来推荐一个芝士洋葱包~可能有人不喜欢洋葱，不过经过炒熟再焙烤，洋葱完全没有刺激的味道，留下的只有浓郁的香气，加上培根和马苏里拉，这种咸香的风味，真的很赞，比甜面包更让人回味哦！

下面说一下方子，先准备好材料，我做的份量是12个的，大家根据自己要做的份量来增减材料。

面团材料：高筋面粉 280g、细砂糖 20g、耐高糖干酵母 3g、清水 140g、全蛋液 25g、盐 2g、黄油 20g。

馅料与装饰材料：洋葱 半个、植物油 适量、盐 适量、培根 适量、马苏里拉芝士碎 适量 。

热锅下少许油，下洋葱丝，加适量盐。

小火翻炒至洋葱香软微焦后离火待用。

搅面缸里放入主面团所有材料，除了黄油。

如果是夏天，可以使用冰水，能保持面团温度不超过28℃，因为面团温度过高，会影响出膜效果，并导致提前发酵。

如果是冬天，可以使用温水，能适当激活酵母，避免发酵时间过长。

先将面团搅拌至可撑开粗糙薄膜。如果没有厨师机，就用手揉。

加入提前软化的黄油继续搅拌。因为油脂摩擦升温更快，所以后油法可以避免面团温度过高。

直到面团可以撑开大片薄膜。由于调理面包不需要达到吐司的出膜程度，所以没必要揉到非常薄的透明薄膜

加入80%的洋葱，剩下20%最后做表面装饰