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豆沙肚条的做法步骤图,豆沙肚条怎么做好吃
豆沙肚条的做法
豆沙肚条的食材和调料:
猪肚 一副 .绿豆 三杯(如果是豆浆机的杯子.) 姜. 花椒. 大葱
豆沙肚条的家常做法,如何做豆沙肚条才好吃
一、 猪肚洗净。一遍盐,一遍生粉,再豆沙肚条的食材和调料:酒或黄酒浸泡半个到一个小时,直到没有什么粘液
二、 猪肚入水煮,加姜片、葱结、料酒,大概15分钟,捞出晾凉
三、 猪肚切成一指宽的条
四、 砂锅座水,加姜片葱结烧开
五、 热锅少许油,入姜片和花椒炒香后下入肚条翻炒片刻,然后倒入砂锅
六、 加入绿豆,水开后撇去浮沫,小火煮一个小时至猪肚软嫩。
豆沙肚条排骨汤的做法?
新鲜猪肚、排骨洗净,切开
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冷水入锅飞水,捞出洗净
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猪肚切条
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猪油入锅融化加入作料炒香
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放入肚条,加盐,炒至焦香,不要太过
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炒好肚条和排骨放入电压锅或砂锅,加入洗净的绿豆
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加入适量水,如果是砂锅多放点水,电压力锅30分钟,明火砂锅一个半小时
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出锅,撒上葱花即可
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豆沙肚条排骨汤的做法
肚条绿豆汤
制作材料:
主料:猪肚1000克
辅料:绿豆150克
调料:盐15克,胡椒粉2克,味精10克,小葱15克,姜10克
肚条绿豆汤
肚条软烂,鲜香可口,营养丰富。
肚条绿豆汤的做法:
1. 猪肚洗净放入开水锅内氽煮,捞出控去水分;
2. 氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内,加清水煮开;
3. 撇去浮沫,放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时;
4. 摘洗好绿豆放入同炖至肚条软烂;
5. 加精盐、胡椒粉、味精调好口味,取出葱、姜盛入汤碗内即成。
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