炸虾天妇罗怎么做，炸虾天妇罗怎么做

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炸虾天妇罗怎么做


用料
主料

虾8只

调料
食盐
少许
花椒
少许
鸡蛋黄
一只
面粉
100克
炸虾天妇罗的做法
1.花椒下锅用小火炒熟

2.用擀面棍压碎加入少许盐成椒盐

3.虾洗净,用我上次的清洁虾的方法

4.去掉头部

5.再去掉身上的壳,最后一段留着(壳可以做虾油)

6.蛋黄加白胡椒粒,冰水加80克面粉搅拌好

7.搅拌好的样子

8.虾先在20克面粉上沾上面粉

9.然后再在面粉糊中拖一下

10.到油锅中炸即可.食用的时候沾上椒盐就可以了





怎么做家常天妇罗炸虾


材料
香草味华夫饼干32片，捣成碎末，鸡蛋1个，搅打均匀，水180毫升，花花蜜80毫升，太白粉2茶匙，红糖4汤匙，红酒醋3汤匙，番茄酱1汤匙，植物油475毫升，中虾340克，去皮，去沙肠
折叠编辑本段做法
1.在一小碗里，放入香草饼干碎末、鸡蛋、水，搅拌直到充分混匀。放冰箱冷藏1至2个小时。
2.制作蘸汁:在一个小锅里，将杏仁露加入太白粉，搅拌匀。再加黄糖，醋和番茄酱，搅拌匀。将混合物放在中火上加热，不断搅拌，直到混合物变稠，即将沸腾。从火上移开，搁一旁备用。
3.在一个深的炸锅里，放入植物油，加热至175摄氏度。将虾放入香草饼干混合面糊裹上一层面浆，然后下油锅里炸，一次炸4至6个虾，直到虾呈金黄色。沥干油。蘸上调料趁热吃。