爱生活

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 64|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

肉馅的做法,肉馅怎么制作

[复制链接]

14万

主题

14万

帖子

-134万

积分

限制会员

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2022-9-9 01:18:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

肉馅的做法



如何调出香喷喷的肉馅




肉馅的用料
肉馅500    葱姜末适量    
酱油2勺    酱油2勺    
老抽1勺    八角2颗    
葱段    姜片    
花椒    盐    
香油1勺    
肉馅的做法

步骤1
准备好葱段,姜片,花椒,八角。

步骤2
倒入锅内,加油,油可以多到些,剩下的,可以装进瓶子里,下回使用。

步骤3
中火炸制。

步骤4
炸好的样子,晾凉就可以用了。

步骤5
准备好调料。葱末是切的不是很碎,千万不要剁碎,没了葱的清香,还会变得黏糊糊的。姜剁成碎末,免得吃的时候会吃到姜块。

步骤6
加入两勺盐,大约四克。

步骤7
两勺酱油,两勺酱油,一勺老抽,一勺香油,。

步骤8
倒入料油,只要油,炸料油的东西不要。搅拌均匀。

步骤9
加入你喜欢的任何蔬菜。从开始到最后肉馅里没有加入第一滴水,为什么?因为我们加了料油,蔬菜也会出水,如果你一开始在肉馅里打水,那么,到最后包的时候就会悲催,肉馅开始出水,馅料里的滋味都会随着谁淌出来。纯属个人意见,对于各位厨友个人有个人的方法。

步骤10
想吃脆脆的,清香的芹菜,要把剁碎的芹菜,加一勺

肉馅怎么调


肉馅怎么做才好吃?葱姜八角用热水泡好,然后猪肉用绞肉机绞碎,加入葱花鸡蛋生抽蚝油盐以及胡椒粉,再倒入香料水和香油,顺着一个方向搅拌,让肉馅吸满水,这样做出来的肉馅超好吃。








上一篇:黑眼是怎么引起的,有什么好办法吗?,怎么黑眼
下一篇:虎眼石该怎么去辨别其中真假,怎么鉴别虎眼石真假
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点统计|手机版|小黑屋|爱生活 ( 蜀ICP备20006951号 )|

 

快速回复 返回顶部 返回列表