怎么做冻干草莓，冻干草莓怎么做

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怎么做冻干草莓


草莓是备受欢迎的果实，那么如何做草莓冻干呢？
食材
草莓 适量
方法/步骤
1 选择优质的草莓，洗净并沥干水分，备用。
2 把沥干水的草莓切开成大小均匀的草莓块，备用。
3 把切好的草莓块平铺在冷冻盘上，不要将草莓堆在一起，防止产生闷热，损坏草莓。
4 把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中，冰冻24小时。
5 冰冻二十四小时之后，将冷冻的草莓块从冷库中取出，放入真空冷冻干燥机，干燥草莓块上的冰冻湿碴。
6 取出干燥后的草莓冻干，冻干草莓就做好了。





草莓冻干在家怎么做


最先而言在制做冻干草莓的情况下，一定要挑选一些高品质的草莓苗，不能够有虫蛀，由于有虫蛀的草莓苗是干净，吃完以后对自身的人体也是有一定的损害，并且在制做冻干草莓以前，要多洗几次确保草莓苗的干净水平。       


       



        次之，在制做冻干草莓时也需要掌握好熟度，由于在熬料冻干草莓浆的情况下，要是没有把握好熟度，非常容易便会造成 草莓苗溶化掉，草莓苗溶化掉以后它的全部口味便会遭受影响，换句话说压根就不容易非常美味。因而在自身家中制做都跟草莓苗的情况下一定要掌握好后。随后再将熬好的冻干草莓浆装在器皿里边，放到电冰箱里边冷藏好多个钟头，冻干草莓就彻底制做好啦。



冷冻草莓怎么做好吃


1、草莓洗净,去蒂;
2、按40%的浓度配出白糖水调匀;
3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟;
4、捞出草莓,沥去水分;
5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好).
备注
1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质.还可以增加草莓的风味,有助于保存香气.如果嫌麻烦,也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻;
2、糖水的浓度在30-50%之间均可;
3、冷冻的草莓至少可以存放半年(速冻后在零下18摄氏度下可存放一年).