青椒保鲜方法，青椒怎么保存

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青椒保鲜方法


青椒保鲜方法
                    青椒保鲜方法，在现实生活中，青椒是经常出现在我们餐桌上的一种蔬菜，可以做出各种美味的食物，多吃青椒对我们的身体健康好处非常多，下面为大家分享青椒保鲜方法。
  青椒保鲜方法1  1、保存方法，青椒最直接的保存方法就是放在阴凉通风的地方，不要清洗青椒，也不要去掉果蒂，直接将青椒放入塑料袋中，排出大部分空气后，在塑料袋表面扎几个小孔，然后装入清水盆中，保证清水盆中的水不要进入塑料袋中。
  2、青椒保存环境，青椒不适合冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度一般在1-8摄氏度，青椒最低的保存温度在10摄氏度，青椒放在冰箱中因为过于潮湿的环境，也会让青椒提前变瘪，还有可能提早腐烂，所以青椒需要在干燥环境下保存。青椒也要避免阳光直射时间过长，最好放在避光的位置。
  3、避光密封法保存青椒，将青椒用保鲜膜包裹起来，放入一个盒子中，再把箱子用透明胶带密封起来，最后把箱子放入阴凉通风的地方，隔段时间就翻动一次，这个方法保存青椒可达一个月不坏，这样的方式适合长途运输。
   
   鲜青椒保鲜方法
  1、沙藏法：青椒的贮藏保鲜，应以中、晚熟品种为好，贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾

青椒吃不完怎么长期保存


1、将辣椒洗净用密封袋封好放入冷冻冰箱进行冷冻。2、用橄榄油把洗净切好的辣椒浸泡后密封泡在空瓶里。3、把辣椒串成串置于通风处晾干保存。4、将辣椒放入空瓶内，用加热过后的白醋淋在辣椒上然后封口保存。
   
   青椒长期保存方法：
  一、冷冻辣椒。将辣椒清洗干净，把烂掉的辣椒丢掉，它们无法很好地存放在冷冻冰箱。将整条小辣椒放入冰箱冷冻。如果你想将整条小辣椒放入冰箱冷冻，可以直接把它们放入冷冻袋。用吸管吸出多余的空气，把袋子封好，放进冷冻冰箱。把大辣椒切片后才冷冻。你可以把比较大的辣椒切成条状或块状，之后也比较容易用它做菜。对半直切，或切成小块状，去掉辣椒籽。
  二、用橄榄油保存辣椒。把辣椒洗干净，然后切片。根据个人口味保留或去掉辣椒籽。把它们铺排在烤盘上，放在烤架或煤气炉上烘烤。把烤好后的辣椒放入空瓶里，把橄榄油倒在辣椒上，彻底覆盖它们。把罐子存放在阴凉处。
   
  三、把辣椒晾干。清洗辣椒，然后把它烘干。把辣椒铺排在铁架上。你可以用凉架，或其它底部通风的架子。尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过




青椒保存方法


青椒保存方法
                    青椒保存方法，青椒是人们餐桌上常见的蔬菜之一，他对我们的身体健康好处非常多，味道略甘肉质细嫩，能炒食也能当成多种菜品的配菜，那么，以下分享青椒保存方法。
  青椒保存方法1   青椒可以放冰箱吗
  青椒可以放冰箱保存。
  青椒属于果实类蔬菜，贮藏温度不能太低，适宜的贮藏温度为9℃~12℃，相对湿度为90%~95%;青椒贮藏中易有辛辣气味，且在转色阶段会释放乙烯，故要求有较好的通风条件。青椒要放保鲜冰箱(4C-8C)。不要沾水，不要去蒂。如果要放的更久些，最好的方法就是用保鲜膜包起来放冰箱，与空气隔离。
   
   青椒的保存方法
   袋藏法
  1、取宽25～30厘米、长40～50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔。
  2、装入青椒，扎紧袋口，放在8～10℃的空屋内，可贮存1～2个月。
  3、如袋内水珠过多，可每周打开袋口通风1次，并拣出烂椒。
   筐藏法
  1、取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好。
  2、将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处。
  3、隔10天翻动一次，可保鲜2个月不坏。
   缸藏法
  1、以中小型缸为好，将缸洗净，用1%的漂白粉消毒后晾干。
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